Sistemas de producción bovinos, La producción animal
Enviado por V4L3R14G • 3 de Mayo de 2017 • Trabajo • 377 Palabras (2 Páginas) • 1.159 Visitas
Introducción:
La producción animal es un proceso en el que intervienen diversos factores que están interrelacionados. El enfoque de Sistemas de Producción Animal permite hacer un diagnóstico de la situación de la actividad pecuaria en una región determinada, Permite identificar los factores que favorecen o limitan el desarrollo de los sistemas.
Objetivo: La crianza de las diversas especies de animales destinados a la producción, con un manejo adecuado, tomando en cuenta el bienestar animal y las medidas de bioseguridad adecuadas.
Animal | Tipo de producción | Características |
Bovino | Leche | Producción intensiva: dispone de una alimentación tanto de forraje como concentrado y también se suplementan con vitaminas y minerales, las instalaciones se encuentran desinfectadas al igual que los artefactos que se utilizan y al momento de la ordeña que se desinfectan los pezones. Producción familiar: Se caracteriza por pequeñas explotaciones que fluctúan entre 3 y 30 vacas. Se alimentan de hierba, residuos de cultivos y forraje cultivado. No se proporciona alimentación suplementaria, las instalaciones no son lugares desinfectados, ni hay medidas de seguridad, no hay un cuidado del animal en cuestión de salud, ya que hay presencia de enfermedades infecciosas. |
Carne | Sistema de ciclo completo: mejoramiento genético, alimentación de pastoreo, con rotación de pastos naturales y mejorados, óptima bioseguridad y manejo sanitario preventivo y curativo del ganado. | |
Caprino |
Carne Y Leche | Sist. Extensivo: El pastoreo es diurno con refugio nocturno, la suplementación es escasa, el manejo sanitario es deficiente y para la comercialización de los productos no se tienen canales oficiales ni específicos y es nula la asistencia técnica. Sist. Semintensivo: combinación del pastoreo en praderas, suplementar con granos y forrajes. Instalaciones rusticas. Sistema de estabulación: Se practica en las unidades lecheras de alta producción, con alto rendimiento biológico y donde los animales están confinados permanentemente, suministrándoseles el alimento en el corral. |
Ovino | Carne Y Lana | Sistema extensivo: Se basa, principalmente, en el aprovechamiento de los pastos naturales y, el sistema intensivo se da por medicina preventiva y una óptima bioseguridad y manejo. |
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