Sustancias permitidas en los alimentos

Sustancias permitidas y no permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios[pic 1]

PRODUCTO

PERMITIDO

NO PERMITIDO

No. DE ANEXO

Ácido Fosfórico

X

Anexo XI. Saborizantes (COFEPRIS, 2018).

Óxido de calcio

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios (DOF, 2006).

Carbonato de sodio

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios (Secretaria de Salud, 2006).

Mono oleato de Sorbitán

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios (Secretaria de Salud, 2012).

Alcohol Isopropilico

X

Anexo XI. Saborizantes (COFEPRIS, 2018).

Piciz (Dextranasa, Alfa amilasa, Celulasa y Xilanasa)

X

Anexo Vl. Enzimas (COFEPRIS, 2015).

Poliacrilato de sodio

X

Anexo X. Coadyuvantes de elaboración (COFEPRIS, 2017).

Carbonato de sodio

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios (Secretaria de Salud, 2006).

Sulfito de sodio

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios (Secretaria de Salud, 2006).

Fosfato de sodio

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios (Secretaria de Salud, 2006).

Glicoles

X

Debido a que no son permitidos  como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, se decidió dejar de administrarlos y buscar alternativas con el mismo efecto pero que si pudieran usarse en la producción de azúcar.

Ditiocarbamatos

X

Debido a que no son permitidos  como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, se decidió dejar de administrarlos y buscar alternativas con el mismo efecto pero que si pudieran usarse en la producción de azúcar.

Acrilatos-Polifosfatos de sodio

X

Debido a que no son permitidos  como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, se decidió dejar de administrarlos y buscar alternativas con el mismo efecto pero que si pudieran usarse en la producción de azúcar.

Sacarosa

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios (Secretaria de Salud, 2006).

Copolímero de epiclorhidrin-dimetilamina

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios [tercera sección] (Secretaria de Salud, 2012).

Resina de poliacrilamida modificada

X

Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios [tercera sección] (Secretaria de Salud, 2012).