Presencia de sustancias toxicas en los alimentos

Este trabajo comprende. Con los grupos de trabajo conformados realizar las siguientes cuestionario

1 Con los grupos de trabajo conformados realizar el siguiente cuestionario

Cada estudiante en forma individual debe estudiar las temáticas de la unidad 2

Capítulos1, 2 y 3

La guía propone tres casos Cada grupo colaborativo escoge un caso para trabajar, deben ponerse de acuerdo en el grupo y sustentar porque es importante trabajar en ese caso en particular

.Los casos que se proponen son los siguientes

tes

1. Manejo de intoxicaciones por

Medicamentos: deben escoger uno de estos grupos de tóxicaque utilizan como aditivas pueden ser los opiáceos

o intoxicación por antidepresivos tricíclicos

2. Intoxicación por monóxido de carbono y /o intoxicación por plomo

3. Intoxicación con plaguicidas órganofosforados

Después de escoger en grupo Un UNICO caso de los tres propuestos

Para el desarrollo de la actividad deben desarrollar los siguientes

Puntos

a. ¿Cómo actuar frente a una intoxicación farmacológica?

b. ¿Explicar en el caso seleccionado. Cómo se manifiesta la toxicidad (sintomatología)

c. Cuáles la toxico

-cinética de este tóxico en el organismo

d. Como se Clasifican este tipo de tóxicos según el caso seleccionado

e. ¿Cuál es el principio activo del toxico y el mecanismo de acción tóxica según este caso?

f. ¿Cuáles son los síntomas y signos vitales que presenta el paciente intoxicado en el caso especifico

g. Cuál es el órgano blanco y Que daños produce en el organismo este tipo de intoxicación?

h. ¿Cuál es el manejo Terapéutico para este tipo de intoxicación?

i. ¿Antídotos utilizados si aplica para este caso? Si no aplica explicar porque?

j. Como se realiza el proceso de descontaminación

k. ¿Cómo se previene la intoxicación , Recomendaciones y educación al paciente

l. En qué caso se utiliza los procedimientos Extra renales para la descontaminación de un paciente intoxicado?

...