Sustancias químicos

Introducción

Los químicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia. Normalmente oscila entre los valores de 0 (más ácido) y 14 (más básico).

Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se utilizan como indicador de las sustancias químicas que cambian su color al cambiar el pH de la disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por laprotonación o desprotonación de la especie. Los indicadores Ácido-base tienen un intervalo de viraje de unas dos unidades de pH, en la que cambian la disolución en la que se encuentran de un color a otro, o de una disolución incolora, a una coloreada.

Materiales

• Vinagre.

• 1 Matraz Erlenmeyer.

• 1 Pizeta

• Fenolftaleína.

• Hidróxido de sodio.

Procedimiento

1.- Colocar hidróxido de sodio en el matraz Erlenmeyer.

2.- Agregar 7 gotas de fenolftaleína a la sustancia de hidróxido de sodio y agitarlo.

3.- Agregar directamente con la pizeta el vinagre.

4.- Anotar todas tus conclusiones

Observaciones

Primero en un matraz Erlenmeyer se vació el hidróxido de sodio, después 7 gotas de fenolftaleína, lo cual hizo que la sustancia tomara un color morado. En la pizeta se agrego vinagre, la cual, con ella se vació directamente al matraz y hizo que la sustancia volviera a su color original (cristalino).

Preguntas

1.- ¿Podemos identificar mediante este método la acidez de una sustancia? ¿Por qué?

Si, por la manera en la que reaccionan al agregar alguna otra sustancia.

2.- ¿Cuál de las sustancias que mezclaron es la que hace mas reacción?

El vinagre.

Conclusión

Base a esta práctica pudimos observar cómo es que al combinar una sustancia con otra, tuvimos una resultando, comprobar su acidez mediante el cambio de color y de esta forma tener esta conclusión.

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