TALLER DE QUIMICA ORGANICA

PRE INFORME

DETERMINACIÓN DE ALGUNAS CONSTANTES FISICAS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

CODIGO DEL CURSO: 100416

PRESENTADO POR:

DUVERNEY AMARILES

ANGEL URIEL ARIAS

PRESENTADO A:

SANDRA RANGEL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS PECUARIAS AGRARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

PROGRAMA DE AGRONOMIA

SEPTIEMBRE 2013

OBJETIVOS

• Experimentar y establecer procedimientos para el estudio de compuestos orgánicos, estableciendo características fisicoquímicas, atreves del estudio de sustancias formadas por el carbono, mediante métodos de separación purificación e identificación.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Adquirir los conocimientos básicos relativos a nomenclatura, propiedades, reactividad y procedimientos de obtención en Química Orgánica, estudiando la estructura y la química de los productos naturales, de acuerdo con su origen biogenético.

• Identificar a las propiedades físicas punto, de ebullición, punto de fusión, densidad, y solubilidad como constante físicas.

MARCO TEORICO:

PUNTO DE EBULLICON- FUSIÓN, DENSIDAD Y SOLUBILIDAD COMO CONSTANTE FISICA.

PUNTOS DE EBULLICION:

Es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del medio en que se encuentra, es la temperatura a la cual la materia cambia de estado líquido a estado gaseoso.

El punto de ebullición se define como la temperatura igual a la presión externa o atmosférica. De esta definición se puede deducir que la temperatura de ebullición de un líquido varía con la presión atmosférica.

PUNTO DE FUSION:

Es una propiedad física característica de cada sustancia, mientras el sólido cambia de estado a estado líquido la temperatura se mantiene constante.

Es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fase solidos-líquidos, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, este cambio ocurre a temperatura constante en la mayoría de las sustancias el punto de fusión son iguales.

DENSIDAD:

Es la medida de cuanta masa hay contenida en una unidad de volumen (densidad= masa/volumen), algunos elementos son por naturaleza muy densos.

SOLUBILIDAD COMO CONSTANTE FISICA:

Es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia, en un determinado medio (solvente), su concentración puede expresase en moles por litros, en gramos por litros. El método preferido para hacer que el soluto se disuelva en la clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura

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