TEMPERATURA DE EBULLICIÓN

UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO[pic 1][pic 2]

INFORME DE LABORATORIO

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

[pic 3]

INTEGRANTES:

Daniela Correa Garzón ¹ y Carlos Andres Giraldo Caballero ¹.

[pic 4]

TEMA DE ESTUDIO:

TEMPERATURA DE EBULLICIÓN

[pic 5]

OBJETIVOS:

• Desarrollar habilidad y destreza en la determinación de puntos de ebullición.
• Determinar la temperatura de ebullición de sustancias líquidas por el método del capilar.

[pic 6]

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

En esta experiencia se realizaron 2 procedimientos, el primero fue la determinación del punto de ebullición de una sustancia conocida, y el segundo fue la determinación de una sustancia proporcionada por el profesor.

Link del video: https://www.youtube.com/watch?v=8b5Ha-8QGhY

[pic 7]

RESULTADOS:

-A partir del procedimiento experimental se obtuvo las siguientes tablas de datos:

• Punto de ebullición del Tolueno:

         =         = 111[pic 9][pic 10][pic 11]

• Recomendaciones durante el proceso:

El tubo capilar debe estar debidamente sellado. La banda de goma debe fijarse cerca de la boca del tubo de ensayo de modo que el extremo abierto del tubo de ensayo con la banda de goma quede suficientemente fuera del baño de parafina líquida. El baño de parafina líquida debe calentarse muy lentamente y el baño se agita suavemente para garantizar un calentamiento uniforme. El extremo abierto del tubo capilar debe estar bien dentro del líquido.

[pic 12]

• ¿Qué tipo de fuerza intermolecular actúa sobre el tolueno en estado líquido?, ¿A qué se debe a que el punto de ebullición sea relativamente alto?

 Se conoce que el Tolueno es un líquido incoloro, es menos denso que el agua y sus vapores son más densos que el aire. En un líquido, las fuerzas intermoleculares son muy intensas como para impedir que las partículas que forman el líquido se separen, pero no tienen el suficiente poder para mantenerlas fijas. Es por esto que los líquidos tienen un volumen constante, no tienen una forma fija y se adaptan al recipiente en el que se ponga. En el interior de un líquido todas las moléculas están rodeadas por otras moléculas de líquido que la atraen, como todas las fuerzas de atracción son iguales, es como si no se ejerciera ninguna fuerza sobre ella, por lo que libremente podrán moverse. Por otro lado el punto de ebullición aumenta proporcionalmente al aumento de la presión hasta llegar a el punto crítico, donde las propiedades del gas y del líquido se vuelven idénticas es por esto que compuestos o sustancias, en este caso el Tolueno nos arrojó un punto de ebullición alto (T.D.S-Dakota del Norte)¹.

PREGUNTAS PARA CONSULTAR Y ANALIZAR:

1.Consulte sobre los principios fisicoquímicos de la ebullición y del punto de ebullición corregido.

 La ebullición ocurre cuando un líquido pasa a vapor en grandes cantidades por eso se nota el burbujeo. El proceso de evaporación va a ser el mismo en todas las sustancias, siempre y cuando las propiedades fisicoquímicas sean dadas para que esto ocurra. Cuando hablamos de propiedades fisicoquímicas hablamos de presión y temperatura. El aire puede contener una cantidad de vapor de agua dependiendo la presión y la temperatura del mismo.

De allí que las masas de agua se evaporan sin necesidad de ebullición, para lograr un equilibrio entre el agua líquida y el vapor que pueda contener el aire.

[pic 13]

 En la ebullición esa masa de agua líquida tiene todas las condiciones de presión y temperatura para pasar totalmente a vapor. Por eso se da violentamente ese paso, las moléculas se separan unas de otras como en el estado vapor, tienen más energía cinética que el líquido. Se puede dar por aumento de temperatura o disminución de la presión. A 1 atm de presión el agua hierve a 100ºC todas las sustancias tienen temperaturas de ebullición dependientes de la presión. Si le estás proporcionando calor al agua para que ebulle, se calentará hasta alcanzar su temperatura de ebullición (calor sensible). Luego todo el calor suministrado será utilizado para impulsarse a salir y la temperatura no se incrementa más, se mantiene constante (calor latente).

Cuando no se dan las condiciones necesarias para que una muestra ebulle o que ebulle a una temperatura muy diferente a la que normalmente se debe corregir el punto de ebullición, el punto de ebullición se estandariza a una atmósfera de presión, si esta cambia el punto de ebullición varía también, cuando esto ocurre se deben corregir los puntos de ebullición (Chang, R. 2007, Química)².

2. ¿Cuál será el punto de ebullición del agua a 190 mm Hg según la figura 1? Explique. 

 El punto de ebullición sería aproximadamente 60° C, esto se debe a lo que se mencionó anteriormente la presión atmosférica y la temperatura influyen en la variación del punto de ebullición. En este caso vemos que disminuye la presión y a su vez disminuye la temperatura de ebullición.

...