Temperatura de ebullicion

 [pic 1]

TEMPERATURA DE EBULLICIÓN

Práctica de Laboratorio Química Orgánica I

Boiling Temperature

Benítez Jesús1, Caballero Alexandra1, Nieto Jafeth1, Ortiz Fredy1.

1Ingeniería Química

Laboratorio Química Orgánica I, Grupo 1A. 

Universidad del Atlántico. Barranquilla, Colombia.

13 de mayo 2019.

Resumen

Mediante un tubo capilar como indicador, se midió las temperaturas de ebullición de sustancias como el agua y otra adicional desconocida. Para encontrar la temperatura a la cual las sustancias entraban en la fase de ebullición, se utilizó un termómetro, un mechero y un tubo capilar, se consideró un montaje de baño de maría, y dentro de esta agua junto con un tubo de ensayo sumergido el cual contenía la sustancia a analizar. Usando el termómetro y tomando como referencia el momento en la cual la sustancia empieza a ingresar a dentro del capilar y a producirse un burbujeo constante, se determina el punto de ebullición de la sustancia

Este experimento sirve para determinar la temperatura de ebullición de algunos líquidos puros. Los datos obtenidos durante esta experiencia fueron logrados a una presión aproximadamente de 1atm.

Palabras claves: Punto de ebullición, Temperatura.

Abstract

By means of a capillary tube as an indicator, the boiling temperatures of substances such as water and another unknown are shown. To find the temperature at which the substances are understood in the boiling phase, it is a thermometer, a mechanism and a capillary tube, it is a montage of a bain-marie, and inside this water together with a tube of submerged test that contains the substance to be analyzed. Using the thermometer and taking as reference the moment in which the substance can be an income inside the capillary and a constant production, the boiling point of the substance is determined

The data obtained during this experience were achieved at a pressure of approximately 1atm.

Keywords: Boiling Point, Temperature.

1. Introducción y marco teórico         

Podemos decir que una sustancia ha alcanzado su punto de ebullición, cuando al elevarse su temperatura la presión de vapor del líquido iguala la presión de vapor del medio en el que se encuentra. En este experimento, mediante el uso de una serie de herramientas y técnicas se halló el punto de ebullición de dos sustancias diferentes.

Al momento de realizar el análisis de este experimento debemos tener presente que las moléculas de un compuesto líquido se encuentran en constante movimiento, lo cual facilita que, al calentar un recipiente cerrado con una muestra de este líquido, las partículas pasarán de fase liquida a gaseosa y el número de ellas en esta fase aumentará hasta que la velocidad con la cual las moléculas en la fase gaseosa reingresan al líquido sea igual a la velocidad con la cual se escapan.

1. Objetivos

1. Desarrollar habilidad y destreza en la determinación de puntos de ebullición.

1. Manipular adecuadamente los implementos necesarios para determinar puntos de ebullición.

1. Determinar el punto de ebullición del agua mediante el método del capilar

1. Determinar la temperatura de ebullición de muestras desconocidas por el método del capilar.

1. Materiales y reactivos

• 1 banda de hilo
• 2 tubos de ensayos
• 1 malla metálica
• Aro metálico con soporte
• Mechero de bunsen y manguera
• 1 capilar cerrado al extremo
• 1 termómetro
• 1 Erlenmeyer de filtración
• Aceite mineral
• Metanol
• Beaker pequeño
• Agua

[pic 2]

Figura 1. Montaje Experimental

1. Método experimental.

En este experimento se realizaron dos procedimientos, el primero fue la determinación del punto de ebullición del agua, y el segundo fue la determinación de una sustancia desconocida.

Punto de ebullición del agua por el método del capilar.

Inicialmente se tomó un beaker de 250ml al cual se le agregó 175 ml de aceite mineral, en este se sumergió un tubo de ensayo que contenía aproximadamente 3 ml de agua, paralelamente, se le introdujo un capilar cerrado sujeto a un termómetro.

Se empezó a suministrar calor indirectamente  debajo del beaker que contenía el aceite mineral y se midió la temperatura en intervalos de 1 minuto, una vez que el agua ascendió por el capilar y el burbujeo fue constante debido al aumento de la temperatura, se pudo concluir que se había alcanzado el punto de ebullición del agua. Se realizó el montaje de tal manera como lo muestra la Figura 1.

[pic 3]

Figura 2. Montaje para el punto de ebullición del agua

Los datos obtenidos se encuentran expuestos en la Tabla 1 y en la Gráfica 1.

Punto de ebullición de sustancia desconocida por el método del capilar.

Utilizando el montaje de la figura 1, se tomó un beaker de 250ml al cual se le agregó 175 ml de agua, dentro de este se colocó un tubo de ensayo que contenía aproximadamente 3 ml de la sustancia desconocida. Asimismo, se introdujo un capilar cerrado sujeto a un termómetro y se procedió a calentar, después de eso la temperatura de la sustancia se midió en intervalos de 1 minuto. Luego se determinó que se había alcanzado el punto de ebullición cuando la sustancia empezó a ingresar por el capilar produciendo un burbujeo constante.

...