Tecnologia de postcosecha y manejo agroindustrial

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[TÍTULO DEL DOCUMENTO]

Taller N· 2

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1.  ¿Qué es el system approach?

El system approach es una estrategia productiva que tiene como objetivo aminorar la prevalencia de dos plagas cuarentenarias (Lobesia botrana y brevipalpus chilensis) a nivel de huerto.

1. ¿Porque se implementó el system Approach?

Esta estrategia consiste en la ejecución y cumplimientos de diversas medidas de mitigación de riego para determinadas plagas. Son procedimientos que se realizan desde el campo hasta el embarque, lo que permite inspeccionar la fruta manteniendo su calidad y condición.

Está centrado en la aplicación de dos o más medidas de carácter fitosanitario que den la seguridad de que ese cultivo no va a tener problemas con las plagas cuarentenarias.

1. ¿A qué especies se debe aplicar?

       En el caso de chile, estas medidas se aplicarán, por ahora, solo a las exportaciones de uvas de y      
      arándanos.

1. De un ejemplo de la aplicación del system approach, detallando su procedimiento.

Determinar el umbral máximo de capturas de la polilla de la manzana (Cydia pomonella).

• Instalación de trampas con feromonas, densidad de acuerdo con la superficie del huerto y monitoreo semanal, desde septiembre a diciembre en 12 huertos de cerezos en las regiones de O'Higgins y Maule.

• 3 huertos por variedad: Bing, Lapins, Santina, Sweetheart.

• Requisito principal: Priorizar huertos cercanos a manzanas, o nogales.

• Obligatorio, que no se apliquen plaguicidas que puedan afectar a la polilla.

• Revisión de 10.000 cerezas en laboratorio, durante la cosecha de cada huerto monitoreado (120.000 frutos total) en búsqueda de estados larvarios de la polilla.

1. ¿Qué es el certificado fitosanitario?

El único documento que respalda oficialmente el estatus fitosanitario de un envío es el Certificado Fitosanitario. Cualquier otro documento, debe ser considerado como documento de referencia pero no reemplazan al Certificado Fitosanitario Original y Oficial.

8.   ¿Qué es una inspección fitosanitaria?

El objetivo de la inspección fitosanitaria es verificar el cumplimiento de los requisitos fitosanitarios mediante las revisiones documentales de la identidad e integridad y el examen de los envíos.

1.  ¿A qué se aplica la inspección fitosanitaria?

La inspección fitosanitaria se aplica para verificar el cumplimiento de los requisitos fitosanitario en relación con las plagas reglamentaria.

• Plagas cuarentenarias.
• Plagas no cuarentenarias reglamentadas.
• El examen de los documentos relacionados con un envío.
• La verificación de la identidad e integridad del envío. El examen visual para detectar plagas y otros requisitos fitosanitarios (tales como ausencia de suelo).
• En la verificación documental se debe destacar que el documento clave y fundamental es el certificado fitosanitario de exportación/certificado fitosanitario de reexportación.

1.  ¿Detalle un procedimiento de inspección fitosanitaria por medio de un mapa conceptual?

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