Tipos De Hortalizas

Tipos de hortalizas

En nuestra segunda entrada queremos destacar los tipos de hortalizas que nos encontramos.

- hortalizas de flor: la parte que utilizamos para nuestra alimentación está constituida por los órganos florales, unos ejemplos claros son el grupo de la alcachofa y la coliflor.

- hortalizas de fruto: la parte comestible es el fruto, este puede ser recolectado en un estadio juvenil (pepinos, judías tiernas) o cuando haya alcanzado la madurez (tomate, sandía, pimiento)

- hortalizas de semilla: son aquellas que nos comemos las semillas contenidas en los frutos (judías, habas, guisantes)

- hortalizas de raíz: con este término se definen las hortalizas de las que se consume la parte enterrada, es decir, no solo la raíz sino también tubérculos o bulbos (nabo, rábano, patata, ajo)

- hortalizas de tallo: la parte comestible de estas hortalizas es el tallo, en algunos casos modificado, de plantas como e esparrago, el apio, el hinojo, el cardo y el puerro.

Cultivo de Hortalizas

No hay nada como el sabor de los vegetales frescos cosechados en su propio jardín. Y en el Condado de Sonoma usted puede cultivar vegetales todo el año.

Esta publicación explica cómo planificar un jardín de vegetales y como preparar y plantar su jardín. Información sobre la plantación de vegetales específicos (cuando plantar, recomendación de espaciado entre y dentro de las hileras, promedio de días para la cosecha y algunos consejos útiles) se encuentran en el Resumen de Cultivo de Hortalizas del Jardinero Maestro/Master Gardener del Condado de Sonoma.

Más información detallada sobre problemas particulares está disponible en el Master Gardeners. Usted puede llamar a la Información Master Gardener Hot-line en 565-2608 (938-0127 en Sonoma), o visite el mostrador de información en la Universidad de California oficina de Extensión Cooperativa (133 Aviation Blvd.., Suite 109, Santa Rosa), o pídale a un maestro jardinero en su local de Farmers Market o la feria del condado.

Suelos actos para siembra de hortalizas

El jardín ideal de vegetales se coloca en un lugar soleado, bastante cerca de la ubicación a nivel de la cocina, con una fuente práctica de agua y herramientas de jardinería almacenadas cercanamente. Elija un área con buen desagüe. Pocos o a ninguno de los vegetales les gustan los "pies mojados". Si el desagüe

Elija un lugar soleado. La mayoría de las hortalizas necesitan pleno sol, esto significa por lo menos 8 horas de luz solar que se extiende desde de la mañana hasta la media tarde. Las verduras se pueden cultivar todo el año en el Condado de Sonoma, así que intente encontrar un espacio que este bajo el sol durante todo el año. Si usted no tiene un espacio, que este en pleno sol, considere hacer jardinería en contenedores para que pueda seguir el sol. Hortalizas de hojas verdes requieren menos sol, pero

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