Titulacion De Aminoacidos

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Informe De Titulacion De Aminoacidos

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Enviado por gabitaferdinand, sept. 2011 | 10 Páginas (2360 Palabras) | 18 Visitas

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TITULACION DE AMINOACIDOS.

RESUMEN.

Se tomo una muestra de 20mL de glicina y se acidificó a pH 1.5 (con HCl concentrado), posteriormente se valoró con NaOH 0.1N hasta un pH de 11.6 (gastando 27mL del NaOH) registrando el pH cada mL agregado. A otros 20mL de glicina se acidificó de igual manera que el anterior y se le agregarón 10mL de formol neutro y se repitió el mismo proceso, gastando 57mL del NaOH para llegar a un pH de 11.75. Se trabajó con mL de lisina y se llevo de igual manera a pH 1.5, se valoro con NaOH 0.1N hasta llegar a un pH de 12.02, gastando 20mL de la base.

OBJETIVOS.

• Obtener la curva de titulación de la glicina con y sin formol y de la lisina.

• Observar el comportamiento del aminoácido glicina con y sin formol.

• Comprobar por medio de la reacción de Sörensen que los aminoácidos se comportan como iones dipolares.

RESULTADOS.

Tabla I. Titulación de glicina sin formol por NaOH 0.1N.

|mL gastados de NaOH 0.1N |pH registrado. |Continuación. |Continuación. |

|0 |2.0 |14 |9.8 |

|1 |2.2. |15 |9.9 |

|2 |2.3 |16 |10.0 |

|3 |2.5 |17 |10.1 |

|4 |2.7 |18 |10.2 |

|5 |3.3 |19 |10.3 |

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