Trabajo Colaborativo 1 De Floricultura

TRABAJO COLABORATIVO 1 DE FLORICULTURA

POR: JULIO CESAR SORA CONTRERAS

CODIGO: 7185305

DIRECTORA: DIANA LORENA MARENTES

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS DE MEDIO AMBIENTE

PROGRAMA: AGRONOMIA

ABRIL DE 2013

1. INTRODUCCION:

La floricultura colombiana ha evolucionado en los últimos tiempos y para conseguir una buena producción, y cumplir con los estándares internacionales de comercialización ha desarrollado métodos que se emplean en la pre cosecha y la pos cosecha, como en la producción del crisantemo (Dendranthema grandiflorum ) o pompón en donde a los cultivos de esta flor se le aplica luz complementaria para controlar la floración, conseguir que los tallos sean más largos y consistentes.

El fotoperiodo que así se llama este tratamiento es utilizado para que las plantas sigan con su procesamiento vegetativo, en este caso en la floricultura para acelerar la floración de la especie.

En la pos cosecha algunas flores son sometidas a tratamientos a base de tiosulfato de plata lo cual no deja que la flor entre en un estado en el cual la flor pierde su valor comercial porque presenta una marchites acelerada enrollamiento de los pétalos o sea un envejecimiento prematuro (senescencia).

Para proteger y largar la calidad de la flor en los floreros, prolongar la longevidad se actúa rápidamente aplicando conservantes en el momento que la flor ha sido cortada, esto hace que se controle la fitohormona que es la causante de la senescencia, y cambio de color de los pétalos de la flor.

2. OBJETIVOS:

2.1 GENERALES:

Caracterizar la cadena florícola y el mercado de flor cortada en la región .

2.2 ESPECIFICOS:

Conocer los diferentes tratamientos que se le dan a las flores, para cumplir con con los diferentes estándares internacionales para la exportación de flores.

3. DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:

• Nombre de la finca: Captus

Localización geográfica: Toca Boyacá

Nombre del propietario: Ana Beatriz Gonzales

• Especies y variedades de flor y follaje que se comercializan

VARIEDADES FLORES VARIEDADES DE FOLLAJE:

 Rosa

 Helecho de cuero

 El cartucho

 Soliago

 Estrellas

 Hoja de Lino

 Flores Tropicales (Heliconias)

 Sortilla China

 Claveles

 Mirto

 Girasoles

 Hoja Rayada

 Margaritas

 Ruscus

 Coquetas

 Crotos

 Gladiolos

 Linos

 Lirios

 Palmas

 Orquídeas

 Eucaliptos

Nota: La flor es una de las especies florícolas que más demanda tiene en la finca Captus y sus diferentes puntos de comercialización.

• Procedencia de los productos (De donde los llevan los productores):

La propietaria de la finca Captus en Toca Boyacá realiza el corte los días jueves, viernes y sábado, días en los cuales se realiza la cosecha, siguiendo las normas de corte, posteriormente es llevada las flores a labores de pos cosecha, para posteriormente distribuirlas a diferentes destinos como: Tunja, Bogotá y el exterior (Estados Unidos) para la temporada importante que es San Valentín.

Como entrega el productor el producto (empaque en cajas, baldes,

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