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Trabajo Organica


Enviado por   •  23 de Noviembre de 2014  •  1.359 Palabras (6 Páginas)  •  234 Visitas

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Objetivos general.

Al término del trabajo práctico el alumno podrá identificar alcanos, alquenos y alquinos mediante algunas experiencias sencillas.

Objetivos específicos:

 Usando alcanos será capaz de identificar algunas características organolépticas.

 Comprobar algunas propiedades físico-químicas de los hidrocarburos.

 Comprobar la falta de reactividad de los alcanos frente a acidos y bases.

 Mediante una reacción con halógeno comprobar que los alcanos dan reacciones de sustitución.

 Realizar una reacción química con obtención de un alquino de bajo peso molecular.

 Conocerá e interpretará algunas reacciones de alcoholes alifáticos.

Introducción

Se Estudiaran en forma comparativa, las propiedades físicas y químicas más relevantes de alcanos y alquenos. Para ello se efectuaran una serie de pequeños experimentos, en tubo de ensayo, con muestras representativas de estos compuestos.

Teoría

Las cadenas carbonadas pueden ser de dos tipos, cadenas abiertas o cadenas cerradas. En estos dos grandes grupos se encuentran compuestos binarios formados únicamente por Carbono e Hidrogeno , llamados Hidrocarburos, entre los cual esta los Alcanos , Alquenos.

Alcanos: Se les denomina también hidrocarburos aromáticos o parafinas .La denominación de parafinas se refiere a su poca actividad química, actividad limitada que obedece a la estabilidad de los enlaces carbono-carbono, y a la firmeza con que los átomos de hidrógeno se unen a la cadena carbonada. Los alcanos se obtienen mayoritariamente del petróleo. Son los productos base para la obtención de otros compuestos orgánicos.

Alquenos: Los alquenos son hidrocarburos alifáticos que poseen un doble enlace entre dos átomos de carbono consecutivos. El doble enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que determina principalmente las propiedades de los alquenos. Los alquenos también se conocen como hidrocarburos insaturados (tienen menos hidrógeno que el máximo posible). Un antiguo nombre de esta familia de compuestos es oleofinas. (1)

Materiales.

Equipo elemental para la obtención de acetileno, equipo generador de acetileno, tubos de ensayo, papel pH

Reactivos.

Éter de petróleo, Èteretílico, Parafina sólida, Ácido nítrico, ,AgNO3, NH4OH,KMnO4 al 2%, NaOH.

Tabla de Reactivos

Reactivo Pto Ebullición

( ° C) Pto Fusión

(°C) Peso molecular

(g/mol) Densidad

(g/L) Solubilidad en Agua

Éter de petróleo 20- 73 -73 87-114 0 ,6 a 0,75(2) Insoluble

Parafina Sólida -------- --------- 320-560 0,76-0,79(2) Insoluble

Acido Sulfúrico 337 10 98,08 (3) 1,8(2) Miscible

Hidróxido de Sodio 1390 318 39,99(3) 2,1(4) 111 g/100 mL 20 °C

Permanganato de potasio ---------- ---------- 158,03(3) 2,70(4) 6,38 g/100 mL 20 °C

Acido nítrico 123(4) -41,6(4) 63,01(3) 1,51(2) Miscible(2)

Éter etílico 34,60 (2) -116,20(2) 74,12(3) 0,073(4) Poco miscible(2)

Procedimiento.

Experiencia 1:

Se tomaron 2 tubos de ensayo, en uno se colocó un trozo pequeño de parafina sólida y en el otro 1 mL de éter de petróleo, a estos tubos se les agregó agua destilada, lo que se observó fue que ni la parafina ni el éter de petróleo son solubles en el agua, ya que la parafina flotaba en el agua y el éter de petróleo formaba una fase separada del agua.

Nuevamente se tomaron 2 tubos de ensayo, esta vez se utilizó éter etílico en vez de agua destilada, lo observado fue que la parafina no es soluble en el éter etílico y que el éter de petróleo si es soluble en el éter etílico ya que no se distinguían fases separadas.

Por tercera vez se tomaron 2 tubos de ensayo con los mismos materiales anteriores, esta vez se utilizó etanol como solvente. Lo que se logró observar fue que nuevamente la parafina

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