Transaminacion Y Desaminacion Oxidativa De Aminoacidos

TRANSAMINACION Y DESAMINACION OXIDATIVA DE LOS AMINOACIDOS

“AÑO DE LA PROMOCION DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y COMPROMISO CLIMATICO¨

”

UNIVERSIDAD NACIONAL

"SAN LUIS GONZAGA" DE ICA

Facultad

Farmacia y Bioquímica

“TRANSAMINACION Y DESAMINACION OXIDATIVA DE AMINOACIDOS”

DOCENTE : PATRICIA CASTILLO ROMERO

CURSO : BIOQUIMICA I

ALUMNOS : CHIRI LUNA MARIA FERNANDA

ESPINO COÑES ARLET

PEÑA GARCIA MARBEL

PRADAESPINO LUISA

UTANI RIOS JORDY

CICLO : V ¨B¨

ICA-PERU

2014

LE DEDICAMOS NUESTRO PRESENTE TRABAJOS A NUESTROS PADRES POR SU GRAN ESFUERZO POR SACARNOS A ADELANTE Y AGRADERCERLE INFINITAMENTE A DIOS POR PERMITIRNOS SEGUIRN EN PIE.

INDICE

INTRODUCCION………………………………………………………………………………….4

CAPITULO I………………………………………………………………………………………..5-6

CAPITULO II………………………………………………………………………………………...7-14

CAPITULOIII………………………………………………………………………………………...15-19

CAPITULOIV…………………………………………………………………………………………20-23

CAPITULOV………………………………………………………………………………………….24

CAPITULOVI………………………………………………………………………………………..25

CAPITULOVII……………………………………………………………………………………….26-29

CAPITULOVIII………………………………………………………………………………………30-33

CAPITULO IX………………………………………………………………………………………….34

CAPITULO X……………………………………………………………………………………………35

CAPITULO XI…………………………………………………………………………………………..36

CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………….37

BIBLIOGRAFIAS…………………………………………………………………………………….38

Los aminoácidos constituyen un grupo de nutrientes muy especiales. Su principal función, lógicamente, es su incorporación a las proteínas corporales, proceso que es especialmente importante durante el crecimiento. Los aminoácidos forman parte también de péptidos de gran interés fisiológico, y son precursores de todas las sustancias nitrogenadas del organismo (con la excepción de las vitaminas).

Dad la multiplicidad de funciones de los aminoácidos, resulta absolutamente fundamental el conocimiento de su metabolismo .Este conocimiento implica tanto a las vías de formación de los aminoácidos no esenciales como a las rutas de su catabolismo y a la síntesis de la multitud de compuestos nitrogenados derivados.

Es importante señalar que todavía no se conoce, en algunos casos, la importancia relativa de las distintas vías metabólicas que corresponden a un aminoácido determinado , sobre todo porque los datos de que se dispone se obtienen generalmente de animales de experimentación.

Existen importantes diferencias entre las vías metabólicas de los aminoácidos en los distintos órganos y tejidos .Por ello , se va a prestar una atención especial a características especificas de cada tejido y a la naturaleza de las interrelaciones tisulares.

Las proteínas de la dieta se hidrolizan en el tracto gastrointestinal, produciendo aminoácidos y péptidos de pequeño peso molecular que se absorben por las células de la mucosa. Algunos aminoácidos se utilizan en estas células en funciones energéticas y para el recambio tisular, que es muy importante en este tejido, mientras que otros sufren ciertas transformaciones metabólicas (sobre todo, la transaminacion de los aminoácidos dicarboxilicos), de manera que los aminoácidos que llegan al hígado por vía portal no son exactamente los mismos que absorbieron en la mucosa intestinal.

Los aminoácidos utilizan una gran cantidad de sistemas de transporte para entrar en los diferentes tejidos. Generalmente, cada sistema transporta un cierto número de aminoácidos relacionados, que pueden agruparse de forma muy simplificada de la siguiente forma:

a. Aminoácidos neutros alifáticos y aromáticos.

b. Aminoácidos difásicos.

c. Aminoácidos dicarboxilicos.

d. Prolina y glicina.

Como es lógico, los aminoácidos de cada grupo se inhiben entre sí de forma competitiva al compartir el mismo tipo de transportador.

El destino metabólico de los aminoácidos es extraordinariamente complejo: utilización energética o glucogeogenica, síntesis de aminoácidos no esenciales, formación de otros compuestos nitrogenados, síntesis de péptidos y proteínas, etc.es importante resaltar que todas las sustancias nitrogenadas del organismo derivan de los aminoácidos, lo que hace especialmente importante la ingesta proteica.

La utilización de los aminoácidos es muy extensa en todos los tejidos, y resultan muy interesantes las relaciones intertisulares entre la mucosa intestinal, el hígado, el musculo y la corteza renal. El hígado metaboliza gran parte de los aminoácidos que le llegan por vía portal, pero libera a su vez aminoácidos a la circulación general. Estos aminoácidos liberados por el hígado son captados por los tejidos periféricos, pero a su vez algunos de estos tejidos envían aminoácidos a la circulación de acuerdo con las circunstancias fisiológicas o patológicas (ayuno, estrés, diabetes, etc.). La insulina estimula la captación de aminoácidos y la síntesis de proteínas en el tejido muscular, mientras que los glucocorticoides

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