UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON

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UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS Y DIRECCION DE EMPRESAS

TEMA

UNION DE CERVECERIAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON

CURSO

Finanzas Básicas Empresariales

AUTORES

Bernaola Fernández Alicia

Barrios Avila Henrry

Camarena Mendieta Liset

Jimenes Moreno Yolita

LIMA – PERÚ
2016

ÍNDICE

CAPÍTULO I

1. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

1. Actividad económica
2. Grupo económico
3. Política

CAPÍTULO II

1. DECISIONES DE LA EMPRESA

2.1 Decisiones a corto plazo

2.2 Decisiones a largo plazo

CAPÍTULO III

1. OPERACIONES FINANCIERAS

3.1 Operaciones a corto plazo

3.2 Operaciones a largo plazo

CAPÍTULO IV

1. EMPRESA Y MERCADO DE CAPITALES

4.1 Instrumentos financieros

4.2 Descripción del proceso de colocación en el mercado de capitales

1. CONCLUSIONES

1. RECOMENDACIONES

7. ANEXOS

INFORMACIÓN DE LA EMPRESA

La empresa Backus es creada por dos hombres estadounidenses que llegaron al país de Perú con el propósito de emprender. En el año 1876, Jacobo Backus y John Howard Johnston fundaron en Lima una fábrica de hielo artificial la cual amplió sus actividades luego de tres años en el rubro de la cerveza trayendo como consecuencia la alta demanda que había en esa época por el consumo de esta bebida.

Actualmente Backus es la empresa líder de la industria cervecera en el país donde cuentan con 5 plantas de producción de cerveza descentralizadas ubicadas en:

• Lima (Ate)
•  Arequipa
•  Cusco
•  Motupe
•  Pucallpa

Además cuentan con una planta de agua mineral y la  participación cercana al 95% del mercado nacional de cervezas teniendo  un portafolio de marcas nacionales e internacionales muy bien segmentadas, que buscan satisfacer a los consumidores en los más de 180,000 puntos de venta a lo largo de todo el país.

ACITIVDAD ECONÓMICA

La actividad económica principal de la empresa Backus es la elaboración, envasado, distribución y venta de cerveza y toda clase de negociación con bebidas malteadas, gaseosas y aguas. Para ello la empresa  cuenta actualmente con cinco plantas productivas para la elaboración y envasados de las cervezas, gaseosas y aguas, ubicadas en Ate Vitarte (lima), Huarochirí, Motupe, Arequipa y cuzco, y una planta ubicada en ñaña para la producción de malta.

La compañía es matriz de un grupo económico en Perú compuesto por 6 subsidiarias directas, cuyas actividades corresponden a dos líneas de negocio (el Grupo).

Backus su subsidiaria Cervecería San Juan concentran sus operaciones en la actividad principal del Grupo; dos subsidiarias se dedican al transporte de los productos elaborados por dichas compañías, mientras que las otras tres subsidiarias a actividades complementarias.

Para la compañía, las ventas en el segmento de cerveza, bebidas gaseosas y aguas representan aproximadamente 97% de sus ingresos totales en el 2015, 98% en el 2014.

GRUPO ECONOMICO

El Grupo Backus, con más de 100 años de historia, es el único grupo cervecero del país que posee más del 99% del mercado, luego de las sucesivas compras de sus principales competidores: Compañía Nacional de Cerveza (CNC) en 1994 y Compañía Cervecera del Sur (Cervesur) en abril del 2000.

La actividad económica principal de la Compañía es la elaboración, envasado, venta, distribución de cerveza y, en menor medida, aguas minerales y gaseosas. Backus, a través de su filial Embotelladora Frontera, es el productor y comercializador de Pepsi Co. en el sur de Perú y norte de Bolivia

Las empresas que conforman la actividad principal del Grupo son: UCP Backus y Johnston, quien a su vez es el dueño de Cervecería San Juan, Cervesur, Agua Mineral Litinada San Mateo, Maltería Lima, Embotelladora Frontera y Corporación Boliviana de Bebidas, cuyas ventas en conjunto representan el 81% de las ventas totales del Grupo.

El Grupo Backus hasta hace poco tiempo era el único grupo cervecero del país que posee más del 99% del mercado nacional a través de sus tres empresas productoras: Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. (82.8%), Cervesur (15.4%) y San Juan (1.8%). El saldo (menos del 1% del mercado) es abastecido por cervezas importadas principalmente de Holanda (Heineken), Alemania (Holsten y Dressler), y México (Corona). Cuenta con una amplia capacidad de producción descentralizada (10.3 millones de Hl) distribuidas en seis plantas productivas (incluyendo a sus subsidiarias Cervesur y Cervecería San Juan), que le permite duplicar su actual nivel de producción. Sus marcas líderes son Cristal (56.1%), Pilsen Callao (20.6%) y Cusqueña (9.3%).

POLITICA

Cuentan con políticas, normas y reglamentos que establecen lineamientos que precisan los aspectos no comprendidos en la Ley General de Sociedades, en el Estatuto de la sociedad y en las normas legales conexas, todo con el propósito de que logren el mayor grado de eficiencia y puedan optimizar la gestión.

1. POLITICA DE GESTION DEL TALENTO

• Facilitar el proceso de trabajo de los colaboradores

•  Identificar sucesores para cargos claves

• Ubicar a las personas adecuadas en puestos adecuados

• Identificar necesidades de talento para cumplir con los objetivos de la organización
  

1. PLITICA DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTION
    

• Cumplir con los requisitos de mejora y continuamente la eficacia de su sistema integrado de gestión, asumiendo la responsabilidad por la calidad de sus productos y servicios.

• Establecer y recibir periódicamente objetivos y metas de calidad, medio ambiente, seguridad y salud en el trabajo, en coherencia con esta política.

• Cumplir con las normas legales y regulaciones vigentes, asi como con otros compromisos, asumidos aplicables a la calidad, higiene y protección alimentaria, seguridad y salud del trabajo y medio ambiente.

• Producir la participación de los trabajadores y sus representantes en las actividades relacionadas con el sistema de seguridad y salud en el trabajo.

• Hacer un uso racional de los recursos naturales, renovables y no renovables.

1. POLITICA DE GESTION AMBIENTAL

• Implementación de plantas de tratamiento para aguas residuales.

• Eliminación de usos de agua potable para el riesgo de áreas verdes públicas.

• Hacer el uso de embaces retornables de vidrios.

• Reducción de consumo anual de vidrio

   
 4.-POLÍTICA GESTIÓN DEL TALENTO

• Facilita el desarrollo de los trabajadores.

• Identificar sucesores para cargos claves.

• Ubicar a las personas adecuadas en puesto adecuados en el momento adecuado.

• Identificar necesidades de talento para cumplir con los objetivos de la organización.

6.-POLÍTICAS DEL SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN

• Las empresas del grupo Backus, unión de cervecerías peruanas Backus y Johnston S.A.A y la cervecería san juan s.a. del sector de bebidas, reconocen su compromiso.

• Cumplir con los requisitos y mejorar continuamente la eficacia de su sistema integrado de gestión asumiendo la responsabilidad por la calidad de sus productos y servicios la prevención control y mitigación de los impactos al medio ambiente así como la protección y prevención en los riesgos de seguridad y salud en el trabajo que esto puedan generar para todos los miembros de la organización.

• Establecer y revisar periódicamente objetivos y metas de calidad medio ambiente seguridad y salud en el trabajo en coherencia con esa política.

• Cumplir con las normas legales y regulaciones vigentes así como otros compromisos asumidos aplicadas a la calidad higiene y protección alimentaria seguridad y salud en el trabajo de medio ambiente.

 7.-POLÍTICAS DE GESTIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

• Uso eficiente del agua.

• Implementación de las plantas para tratamiento para agua residuales.

• Eliminación del uso de agua potable para el riesgo de las áreas verdes públicas.

8.-POLÍTICAS DE LA GESTIÓN AMBIENTAL

• Rediseño de logos en las tapas para el uso menor de energía.

• Remplazo del uso del petróleo residual por gas natural del caldero, reduciendo así manera importante así las emisiones del CO2 a la atmosfera.

• Remplazo del uso de energía eléctrica por energía solar en la plata de Arequipa para el alumbrado de zonas periférica,

9.-POLÍTICA DE GESTIÓN AMBIENTAL

• Residuos reciclar y reusar empaques

• Uso de envases retornables de vidrio

• Reducción de anual de vidrio

• Reducción del gramaje de papel para las etiquetas

• Uso de las etiquetas eco biodegrables (de 400 a 500 años)

10.-POLÍTICA DE COMUNICACIÓN COMERCIAL

• La comunicación comercial debe ser legal decente y veras de conformidad con los principios aceptados de competencias justa y las buenas prácticas de negocio prevención de comunicación comercial atractiva los menores de edad.

• No puede estar dirigido a personas menores a la edad legal para el consumo de bebidas alcohólicas (en Perú 18 años es la mayoría) consumo como responsable de bebidas alcohólica.

11.-POLÍTICAS DE COMUNICACIÓN COMERCIAL

• Los nombres de marca y cualquier empaque etiquetas y nombre de dominio de internet.

• No deben usar nombres coloquiales degradantes lo cual da como aviso a comunicar usualmente sexual usualmente usa términos típicamente asociados y consumo irresponsable.

12.-POLÍTICA DE INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Esta política busca evitar cualquier mala interpretación mediante el establecimiento de una política que prohíba la investigación del mercado en personas por debajo de la edad legal para consumir bebidas alcohólicas cuando dicha investigación independientemente de su propósito se realza para favorecer el negocio de bebidas.

DECISIONES DE LA EMPRESA

La empresa Backus ha tomado las siguientes  decisiones de corto y largo plaza para que la empresa pueda tener una mejor productividad y seguir logrando posicionarse en el mercado.

DECISIONES A CORTO PLAZO

El enfoque es que puedan generar un mayor valor para los consumidores, colaboradores, accionistas y comunidad además el portafolio de marcas continuará siendo la prioridad para ser más competitivos dentro de un marco de disciplina financiera. Seguirán aumentando la presencia de mujeres talentosas en toda la compañía, especialmente en los niveles ejecutivos.

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