USO DEL POTENCIOMETRO, DETERMINACION DE Ph Y AMORTIGUAGORES

                                                                                                                                                                        [pic 1][pic 2]

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE ALTO AMAZONAS

FACULTAD DE ZOOTECNIA, AGRONOMÍA, CIENCIAS BIOLÓGICAS Y ACUICULTURA[pic 3]

PRACTICA 2:

 USO DEL POTENCIOMETRO, DETERMINACION DE Ph Y AMORTIGUAGORES

ASIGNATURA: 

BIOQUIMICA.

DOCENTE: 

DOC. JOSE VIRGILIO AGUILAR V        ASQUEZ.

ALUMNO: 

JOHAN JOSEPH GARDINI GONZALES.

PROGRAMA DE ESTUDIOS:

ZOOTECNIA.

CICLO:

IV

YURIMAGUAS - PERÚ

1.INTRODUCCION.

Es importante conocer, previamente a la práctica, el concepto de Potencial de Hidrogeniones o conocido abreviadamente como pH, este se define como la expresión de acidez o basicidad de una solución donde varía desde O a 14, donde un pH menor a 7 es acido, un pH mayor a 7 es básico y un pH igual a 7 neutro, y se calcula como el menos logaritmo de la concentración molar de iones de hidrógenos. Pero para medir el pH de una solución es necesario usar los instrumentos adecuados y para esta práctica se usará el Potenciómetro donde este medirá la concentración de los protones a través de una sensible membrana de vidrio.

2.OBJETIVOS.

• Conocer el potenciómetro, sus partes, aprender a manejarlo, calibrarlo, familiarizarse con él.
• Determinar el Ph de muestras variadas, sacar conclusiones al respecto.

3. PROCEDIMIENTO.

El procedimiento que llevamos a cabo comenzó con el reconocimiento del equipo de trabajo que se empleó para hacer esta práctica, luego continuamos vaciando los líquidos por separados en cada VASO DE PRESIPIDADOS, dichos líquidos fueron utilizados para su muestreo de Ph, luego de eso continuamos el encendido y calibre del potenciómetro, se determinó el Ph de los materiales a trabajar, preparando soluciones de 1:5 en agua destilada, luego se tomo los datos y ordeno en un cuadro que se presentara a continuación como parte de los resultados.[pic 4]

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4.MATERIALES Y METODOS.

El presente trabajo de investigación se llevo acabo en el laboratorio de bioquímica de la UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE ALTO AMAZONAS (UNAAA), en dicha práctica se utilizó los siguientes materiales:[pic 6]

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Cuadro 1. Función de los equipos.

4. RESULTADOS.                                                             

Se obtuvieron los siguientes resultados en el laboratorio, para obtener dichos resultados se distribuyeron en 4 grupos de trabajo.                                                                                                                                              

Cuadro 2. Resultados de medidas de Ph.

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