Vitamina B9 (folato)
Enviado por Isabel Gonzalez • 8 de Enero de 2019 • Tarea • 291 Palabras (2 Páginas) • 104 Visitas
VITAMINA B9
También llamada folato, es una de las vitaminas B hidrosolubles. El nombre proviene de folium, que es la palabra latina para la hoja, porque, los folatos se aislaron por primera vez de las hojas de las espinacas. (Folato es en alimentos).
Ácido fólico (en suplementos). Que es compuesto de folatos sintéticos utilizados en suplementos vitamínicos y alimentos enriquecidos por ser más estable.
Funciones para la salud.
Una ingesta de vitamina B9 ya sea en folato o en ácido fólico es importante puesto que como enzima ayuda al cuerpo a:
- Producir ácidos nucleicos.( ADN y ARN)
- Formar células sanguíneas en la medula ósea.
- Asegurar el crecimiento rápido de las células en la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Beneficios en folato.
- Formación normal de células sanguíneas
- Función normal del metabolismo del sistema inmunitario.
- División celular normal.
- Crecimiento del tejido materno durante el embarazo.
Reducción de riesgo.
- Defectos de nacimiento.
- Enfermedades cardiovasculares
- Cáncer( de mama y colon)
- Enfermedad de Alzheimer
Deficiencia grave:
- Anemia megaloblastica
- Afección de medula ósea
- En embrazo y madres lactantes:
Corren mayor riesgo debido al rápido crecimiento del tejido materno durante el embarazo y las perdidas a través de la leche durante la lactancia. Requieren mayor aporte de B9 de preferencia en folato.
NO SE HAN ASOCIADO CASOS AL CONSU, O EXCESIVO DE VITAMINI B9 EN FOLATO.
EN ACIDO FOLICO A UN CONSUMO EXCESIVO, RIESGO DE CANCER DE PROSTATA Y PULMON (SE RECOMIENDA 1MG AL DIA PARA LOS ADULTOS)
Alimentos en los que se encuentra:
- Hígado
- Levadura
- Verduras de hoja verde
- Leche y derivados
- Yema de huevo
- Judías
- Germen de trigo
- Pan integral
- Zumo de naranja
NOTA: en niños se recomienda que lo consuman en folato es decir en los alimentos que se encuentran, para ayudar a su crecimiento y desarrollo
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