Vitaminas

Vitaminas Naturales vs Vitaminas Sintéticas

Universidad Peruana Unión, Facultad de Ciencias de la Salud, Escuela de Académico Profesional de Nutrición Humana

Resumen:

Una frase de nuestras abuelas era: “hijito come tu zanahoria porque es buena para la vista”, el tiempo paso y nos preguntamos ¿acaso los conejos son los animales que tienen mejor visión? Las vitaminas son esenciales para nuestra salud, su clasificación está dada por vitamina hidrosolubles y liposolubles, sin embargo las fuentes de estas no solo son de origen natural también son artificiales, comúnmente llamadas vitaminas sintéticas, esta disyuntiva acerca de cuál de las dos fuentes es la más beneficiosa fue la motivación del presente artículo.

Las vitaminas naturales se ingieren tal y como las da la naturaleza y el cuerpo las necesita, a partir de un alimento que las contiene. En la naturaleza, una vitamina no existe como compuesto aislado, como es en el caso de las vitaminas sintéticas. Por el contrario forman parte de un complejo con varios componentes que trabajan en conjunto, produciendo un resultado particular en el cuerpo. El problema del consumo no radica en consumirlas sino la causa de su ingesta, por lo tanto podemos decir que mientras no exista prescripción médica se debe consumir vitaminas de las fuentes naturales, porque la dosis necesaria para el correcto funcionamiento del cuerpo la podemos adquirir a partir de una dieta balanceada.

Palabras Claves: Vitaminas Sintéticas, Hidrosoluble, Liposoluble, Dieta Balanceada.

...