Wine Tech

Propuesta de valor

En enfoque que presentará Wine Tech a través del ingreso del formato de barril al mercado nacional es inicialmente, agregar valor reduciendo los costos por unidad de envasado, lo cual se entiende como el menor gasto por la compra del volumen de vino que permite un sólo barril (20,5 lts) frente a la cantidad de botellas que equivalentes a dicho volumen (que es de 26 unidades), traduciéndose en un ahorro proporcional al envasado por unidad de volumen. Asimismo, existe una reducción en los costos asociados a espacio y cantidad de inventario de botellas, junto con la reducción en la tasa de mermas; dado que el formato de barril presenta mayor resistencia (dado que está confeccionada de acero inoxidable) frente a las botellas de vidrio, además de permitir la mantención de las cualidades sensoriales del vino por mayor tiempo. Todo lo anterior se une además al menor costo en transporte por unidad contenedora de producto, lo cual junto con facilitar la descarga en los restaurantes, permite optimizar los procesos de recepción y acopio.

En base a lo anterior, el enfoque será satisfacer necesidades que los clientes no tenían presentes, junto con permitir la solución a problemas de logística y distribución a proveedores, como además, extender vida del vino a comercializar.

Por ello, se propone que este proyecto es una formulación ingeniosa, necesaria y con altas expectativas de crecimiento, buscando lograr niveles de ventas en barriles que abarquen un alto porcentaje del consumo de vino en locales de consumo.

...