Tarea FOL. FP inicial y la FP para el empleo

TAREAS FOL01

ACTIVIDAD 1 (3 PUNTOS)

Indica las diferencias existentes entre la FP inicial y la FP para el empleo en el sistema actual de Formación Profesional en cuanto a:

1. Las administraciones públicas responsables de cada una de ellas:

La FP inicial depende del Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.

La FP para el empleo depende del Ministerio de Trabajo y Economía Social.

1. La finalidad que persiguen:

La finalidad  de la FP inicial  es la es adquisición de conocimiento, permanencia y progresión en la enseñanza, es decir, seguir formándose.

La finalidad de la FP para el empleo es la de llevar a cabo acciones de inserción y reinserción laboral, así como la formación continua de los trabajadores.

1. La acreditación de los aprendizajes de cada una de ellas.

La FP inicial se acredita con un título de Formación Profesional, ya sea de Grado Básico, de Grado Medio o de Grado Superior.

La FP para el empleo se acredita con un Certificado de Profesionalidad.

ACTIVIDAD 2 (1 PUNTO)

Analiza la información contenida en el siguiente enlace sobre la Nueva Ley de FP e indica las diferencias más relevantes entre el sistema actual de FP y el nuevo modelo en cuanto a la oferta formativa de ciclos formativos.

Las diferencias más relevantes son las siguientes:

1. Flexibilidad en los Itinerarios:
   El nuevo modelo permite una mayor flexibilidad en los itinerarios de formación. Se introducen diferentes niveles de certificación que permiten a los estudiantes completar su formación de manera progresiva y adaptarse a sus necesidades y tiempos. Estos niveles son A, B, C, D y E, en lugar de los dos tradicionales ciclos formativos de Grado Medio y Grado Superior.
2. Modularidad de los Estudios:
   La FP ahora se organiza en módulos de menor duración, que pueden ser cursados de forma individual y combinados para alcanzar diferentes certificados. Esto facilita el acceso a formaciones específicas y la actualización de competencias de manera continua.
3. Oferta de Microformaciones y Especialización:
   El nuevo sistema incorpora cursos de especialización (denominados "grado C"), que permiten obtener conocimientos específicos y adaptarse a demandas puntuales del mercado laboral. Que conducen a la obtención de una Certificación Profesional. Además, existen microformaciones, de menor duración, que abordan competencias concretas y muy técnicas.
4. Personalización del Aprendizaje y Evaluación por Competencias:
   Ahora se busca una evaluación basada en competencias y en la adquisición de habilidades prácticas. Esto facilita la personalización del aprendizaje, permitiendo que los estudiantes puedan demostrar competencias a medida que avanzan, y recibir acreditación por cada nivel de formación alcanzado.
5. Reconocimiento de la Experiencia Profesional:
   En el nuevo sistema, la experiencia laboral previa puede ser reconocida como parte del itinerario de formación. Los trabajadores con experiencia podrán certificar sus competencias y recibir acreditaciones que les faciliten acceder a niveles superiores o especializaciones sin necesidad de repetir formación.
6. Integración de la Formación Dual:
   La Formación Dual se refuerza en el nuevo modelo, integrando más tiempo en la empresa y facilitando la entrada de los estudiantes en el entorno laboral. Además, se busca que las empresas tengan un papel activo en la definición de los módulos, para que estos respondan mejor a las necesidades de la industria.
7. Ofertas Formativas Más Digitales y Tecnológicas:
   La actualización de los programas formativos también implica una apuesta por habilidades digitales y competencias en tecnología avanzada, para responder a las necesidades de sectores emergentes.

ACTIVIDAD 3 (1PUNTO)

1. ¿Qué diferencia existe entre las competencias profesionales y las competencias personales y sociales?

Las competencias profesionales comprende el conjunto de conocimientos, destrezas, habilidades, aptitudes y actitudes que permiten el desarrollo de una trayectoria profesional asegurando una calidad de vida digna, y por tanto son aquellas competencias vinculadas con una profesión concreta. A diferencia de las competencias personales, que son aquellas que permiten al trabajador mejorar su empleabilidad y desarrollar una vida profesional y personal más plena dentro de la sociedad, pero que resultan independientes de la profesión.

1. ¿Cuáles son las competencias personales y sociales más demandadas actualmente?

Las competencias personales y sociales más demandadas son las relativas a la capacidad de resolución de problemas, a la organización del trabajo, de responsabilidad en el trabajo, la capacidad de trabajar en equipo, de tener autonomía, ser capaz de tener relaciones interpersonales de forma positiva, además de tener iniciativa e innovar.

ACTIVIDAD 4 (4 PUNTOS, UNO POR CADA APARTADO BIEN RESUELTO)

1. Identifica el Real Decreto y la Orden que regulan el Título y el currículo del Ciclo Formativo que estés estudiando.

• Real Decreto 687/2010, de 20 de mayo, por el que se establece el título de Técnico Superior en Dirección de Cocina y se fijan sus enseñanzas mínimas.
• Orden EDU/39/2011, de 4 de mayo, por la que se establece el currí- culo del ciclo formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico Superior en Dirección de Cocina en la Comunidad Autó- noma de Cantabria.

1. Determina la competencia general del Título que has elegido.

Según se recoge en el Real Decreto 687/2010, la competencia general de este título consiste en dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

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