PRACTICA # 7 PRUEBA DE TETRAZOLIO EN TRES TEJIDOS VEGETALES

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA ANTONIO NARRO

LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

SALTILLO, COAHUILA

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PRACTICA # 7

PRUEBA DE TETRAZOLIO EN TRES TEJIDOS VEGETALES

ING. AGRÓNOMO EN PRODUCCIÓN

EQUIPO: #11

SEMESTRE: 1                                                                         GRUPO: 3

INTEGRANTES:

• LUIS GONZÁLEZ CASTRO
• PEDRO JOAQUÍN SOLIS MUÑOZ
• DAVID SEBASTÍAN GUERRERO CAZARES

BIOQUÍMICA VEGETAL

OBJETIVO

El alumno observara la actividad de las enzimas deshidrogenasas durante el proceso de respiración.

INTRODUCCIÓN

La enzima Deshidrogenasa pertenece a la clase  Óxido-reductasa

Nombre recomendado por la IUB para las enzimas que catalizan las redacciones de óxido-reducción. La actividad general de las deshidrogenasas es la eliminación de hidrógeno en la molécula, que lo transfieren a los nucleótidos NAD o FAD que se reducen recogiendo dos átomos de hidrógeno, de tal manera que el sustrato sobre el que actúan queda oxidado y normalmente aparece con un doble enlace de oxígeno al carbono cuando antes de la acción de la deshidrogenasa tenía el oxígeno en forma de hidroxilo (OH).

En este presente trabajo se verán los resultados que se obtuvieron al hacer la prueba de tetrazolio en tres tejidos vegetales (papa, frijol y Maíz) en las que se identificó cuál fue en la que hacia el mayor proceso de respiración.

Esperamos y sean los resultados esperados.

RESULTADOS

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Antes de meterlos a la estufa se le agregó a cada vaso 7 ml de solución de cloruro de trifenil tetrazolio.

Nota: la muestra de papa congelada fue la única que no se metió a la estufa

Al destaparlos observamos que  las que un cambio mas marcado fueron las semilas de frijol hervido y cortado longitudinalmente

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Según lo que marca la practica la coloración fue por el proceso de respiración.

BIBLIOGRAFIAS

http://www.ecoagricultor.com/semillas-almacenamiento/

http://www.biopsicologia.net/Nivel-2-Glosario/Enzima-Deshidrogenasa.html

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