PREDIAGNOTICO EMPRESA COSECHAS

PRE DIAGNÓSTICO

I. Nombre de empresa (tipo de sociedad)

Cosechas Bebidas Naturales S.A.S

II. Misión (¿Quién es?, ¿Qué hace?, ¿Que busca?, ¿Por qué lo hace?, ¿Dónde lo hace? ¿Para quién trabaja?)

Misión: Cosechas “Expertos en bebidas” es creado para deleitar los paladares y contribuir con la salud de sus consumidores a través de bebidas saludables y deliciosas, hechas de frutas y hortalizas.

Apoyados en los puntos de venta, las recetas únicas y el talento humano de toda la organización, busca ofrecer la mayor calidad, frescura y sabor a cada consumidor.

III. Visión (¿Cuál es la imagen deseada de nuestro negocio?, ¿Qué hará en el futuro?, ¿Cómo será en el futuro?, ¿Qué actividades desarrollaremos en el futuro?, ¿Cómo se ve en el futuro?)

Visión: Para el año 2018, Cosechas busca posicionarse en el mercado Latinoamericano, no solo como la mejor opción en las bebidas saludables, sino como la marca que se diferenciará por su preparación, empaque, portabilidad, calidad en el servicio y se reconocerá como la mejor opción en cuanto a los beneficios para todo el organismo.

IV. Reseña histórica y evolución (pasado, presente y futuro)

Cosechas “Expertos en bebidas” fue creada por el profesor universitario e ingeniero de alimentos Carlos Eduardo Hernández en Costa Rica en el año 2008. Nació como un negocio familiar y rápidamente escaló hasta convertirse en una exitosa franquicia de bebidas no solo en Colombia sino también en México, El Salvador y Honduras. Cosechas ofrece a sus clientes bebidas naturales a base de frutas y hortalizas. Fórmulas perfectamente creadas que buscan, no solo deleitar el paladar, sino contribuir a conservar y mejorar la salud de los consumidores. Cosechas surge como un concepto innovador en la industria de las bebidas saludables, con un estilo y marca que establecen nuevos estándares para el paladar y una dieta más sana.

El hermano del fundador, Reyner Hernández junto con el empresario paisa Víctor Bedoya adaptaron la marca y profundizaron en el concepto para lanzarse al mercado colombiano en octubre del 2012.

La propuesta fue bien acogida por los consumidores colombianos, muestra de ello es que en su primer año de operaciones inauguraron 15 tiendas y en el 2013 aumentaron el número de locales a 43, principalmente en ciudades como Medellín, Cali y Bogotá.

Por su alto valor nutricional, sus insumos de primera calidad y su sabor inconfundible, Cosechas se ubica hoy como la mejor opción en bebidas saludables en Panamá, México y Colombia, con proyectos de iniciar operaciones en más países del continente Americano.

A Colombia llegó hace tres años y medio y, bajo el modelo de franquicia, ya ha conseguido abrir 412 puntos de venta ubicados desde San Andrés hasta Quibdó.

Para el año 2018, la franquicia Cosechas tiene como objetivo posicionarse en el mercado Latinoamericano, pero no solo como la mejor opción en bebidas saludables, sino también como la marca que se diferenciará por su preparación, empaque, portabilidad y calidad en el servicio.

V. Sector Económico y regulación (descripción general y particular según producto o servicio de la empresa seleccionada, normas, leyes y decretos relacionados)

Cosechas “expertos en bebidas”, pertenece al sector económico terciario, ya que la actividad comercial pertenece a este sector, puesto que sector comercial hace parte del sector terciario de la economía que incluye comercio al por mayor, minorista, centros comerciales, cámaras de comercio, San Andresitos, plazas de mercado y, en general, a todos aquellos que se relacionan con la actividad de comercio de diversos productos a nivel nacional o internacional.

VI. Presentación de Indicadores relevantes de la Empresa (volumen de ventas, número de empleados, nivel de endeudamiento, activos y patrimonio, composición accionaria, nivel de rentabilidad y pérdidas, entre otros).

Volumen de ventas: Entre 4.500 y 15.000 batidos por mes dependiendo donde se encuentre ubicada la franquicia.

Número de empleados: Entre 2 y 8 personas dependiendo del volumen de ventas.

Nivel de rentabilidad: 65% por batido

Nivel de pérdidas: El desperdicio es casi nulo y no se generan desperdicios si se hace un manejo adecuado de la fruta.

VII. Rumbo Estratégico de la Empresa (Plan de desarrollo, Plan estratégico, Plan de Acción)

VIII. Filosofía Empresarial (Principios, propósitos y valores).

Valores

• Transparencia: Realizamos nuestra gestión de forma objetiva, clara y verificable.

• Respeto: Interactuamos reconociendo los intereses colectivos, la diversidad individual, la sostenibilidad de los recursos naturales y la institucionalidad.

• Equidad: Procedemos con justicia, igualdad e imparcialidad, buscando un impacto social positivo e inclusivo.

• Integridad: Actuamos con firmeza, rectitud, honestidad, coherencia y sinceridad.

Principios

• Calidad: Máxima calidad y seguridad en los productos que se verifica a lo largo de todas las fases de producción y selección de productos, desde los ingredientes hasta la preparación en el punto de venta.

• Servicio: El cliente es siempre lo más importante y el objetivo es conseguir en todo momento el 100% de su satisfacción. La rapidez en el servicio, el trato amable y personal y la constante adaptación a los gustos del cliente son los medios para conseguirlo.

• Limpieza: Los locales de Cosechas prestan una atención permanente a la limpieza e higiene de sus instalaciones.

• Valor: Es el concepto equivalente de la mejor relación calidad-precio.

Propósito

“Brindar bienestar y contribuir a una mejor nutrición de las familias colombianas.”

IX. Imagen Corporativa (Explique cómo se soporta la imagen corporativa, por qué se diferencia en el mercado y cómo está posicionada, ¿Qué se sabe?, ¿Cómo se ve?, ¿Cómo se recibe?, ¿Cómo se siente?)

En la imagen corporativa de la empresa se logra percibir variedad de colores lo que nos asemeja a una imagen alegre y puede estar relacionada con los sabores de sus batidos o jugos, el eslogan es algo muy importante ya que ese “expertos en bebidas”, ya que el cliente puede llegar a percibir confianza y credibilidad de que sean productos de calidad hechos por expertos. Su nombre como tal nos puede llevar a pensar en algo netamente natural y saludable.

X. Cultura Organizacional Los significados y comportamientos son determinados por el concepto que el líder de la organización tiene sobre el hombre, la estructura, el sistema cultural y el clima de la organización así como por la interrelación y mutua influencia que

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