El Perfume de Patrick Süskind

Este ensayo se basará en el poder del olfato a partir del texto "El Perfume de Patrick Süskind". El sentido del olfato es una cualidad de los seres vivos pero ha sido simbolizado más que nada por los seres humanos, por otro lado también es un símbolo de identidad de muchos objetos, ciudades y de las personas mismas, y se debe a que el olor da una impresión de algo o alguien sin necesidad de conocerlo visualmente. En la obra "El perfume" esta característica influye y refleja mucho a lo largo de la historia debido a que es el sentido distintivo del protagonista principal, Jean-Baptiste Grenouille y un rasgo de de Francia del siglo XVIII que no puede pasar desapercibido.

La historia de Grenouille y del asombroso privilegiado olfato que posee comienza desde el momento que nace, en el efímero mundo de los olores. Empezando desde el hedor de las ciudades, las fragancias, hasta el olor representativo de las jóvenes. En la época del nacimiento de Grenouille, la Francia del siglo XVII estaba cubierta de todo tipo de olores.

"Reinaba en las ciudades un hedor apenas concebible para el hombre moderno. Las calles apestaban a estiércol, los patios interiores apestaban a orina, los huecos de las escaleras apestaban a madera podrida y excrementos de rata, las cocinas, a col podrida y grasa de carnero; los aposentos sin ventilación apestaban a polvo enmohecido." (Suskind, Patrick)

Es por esto que el olor es el sentido más presente en esta obra, ya que todo se describe a través de cómo huele el protagonista. A pesar de poseer un prodigioso olfato carecía de olor propio lo que hizo que varias personas lo desprecien, y lo alejen. Sin embargo esto no fastidiaba a Grenouille, debido a todo lo que tuvo que pasar en su infancia lo hizo fuerte y solo necesitaba lo necesario para vivir. Grenouille asociaba todo lo que veía a un olor. Para él, todo estaba identificado por su olor, y todo lo que él no pudiese oler no era de importancia o era, simplemente, inexistente.

Empezó a intensificar su sentido del olfato y poco a poco deseaba conocer y distinguir cada uno de ellos. En su vida pasaron varias personas, en un comienzo una nodriza, luego el Padre Terrier, Madame Gaillard, Grimal y finalmente cuando trabaja con un prodigado perfumista llamado Baldini. Sin embargo al dejar a Baldini para dirigirse al sur, pasa siete años en una cueva alejado de todo tipo de humanidad, he aquí donde se da cuanto que no posee olor. "Grenouille, que podía oler a cualquier ser humano a kilómetros de distancia, no era capaz de oler su propio sexo". (Suskind, Patrick)

Debido a la ausencia de olor decide crear uno propio. Este es un claro ejemplo de cómo el olfato sirve como símbolo de identidad, él creía carecer de identidad al no poseer olor por lo que se vuelve en una obsesión buscar los aromas perfectos para realizar su fragancia y hacer que todos lo amen. Esto le lleva a crear los mejores perfumes e intentar encontrar su olor mediante una fragancia artificial que no proviene de su cuerpo."El olfato ha sido siempre una seña de identidad para hombres y mujeres y al igual que ha

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