Elementos De La Industria Panificadora:
Enviado por alejandracupitay • 10 de Julio de 2015 • 293 Palabras (2 Páginas) • 423 Visitas
Elementos de la industria panificadora:
Constituyen elementos necesarios para el funcionamiento de una empresa
panificadora los siguientes:
1. Humano: Se refiere a las personas que laboran en la empresa y que intervienen de
manera directa o indirecta en el proceso productivo, depende del puesto que ocupe
el personal pueden clasificarse en: administrativo, de servicios, de ventas y
operarios u obreros.
2. Materiales: Se refiere a todos los bienes muebles e inmuebles, necesarios para
llevar a cabo el proceso productivo, es decir que está conformado por el edificio,
maquinaria, mobiliario y equipo, materia prima, empaques, vehículos, entre otros.
3. Sistemas: Es el conjunto de métodos y procedimientos implementados por la
administración que permiten aprovechar mejor los recursos de la empresa,
producción y servicios. Los sistemas mencionados pueden referirse a los de
ventas, producción, contabilidad. Los cuales describen paso a paso, cómo ejecutar
cada una de las operaciones, de manera que no sea necesaria la presencia física de
los responsables para la práctica de las mismas.
Constituyen elementos necesarios para el funcionamiento de una empresa
panificadora los siguientes:
1. Humano: Se refiere a las personas que laboran en la empresa y que intervienen de
manera directa o indirecta en el proceso productivo, depende del puesto que ocupe
el personal pueden clasificarse en: administrativo, de servicios, de ventas y
operarios u obreros.
2. Materiales: Se refiere a todos los bienes muebles e inmuebles, necesarios para
llevar a cabo el proceso productivo, es decir que está conformado por el edificio,
maquinaria, mobiliario y equipo, materia prima, empaques, vehículos, entre otros.
3. Sistemas: Es el conjunto de métodos y procedimientos implementados por la
administración que permiten aprovechar mejor los recursos de la empresa,
producción y servicios. Los sistemas mencionados pueden referirse a los de
ventas, producción, contabilidad. Los cuales describen paso a paso, cómo ejecutar
cada una de las operaciones, de manera que no sea necesaria la presencia física de
los responsables para la práctica de las mismas.
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