Estrategias de producción

PROYECTO DE APLICACIÓN ÁULICA

1. INDENTIFICACIÓN Elaboración de productos comestibles

2. BLOQUE (UNIDAD): Nº 1 (TEMA: Plan de producción)

3. TEMA: Estrategias de producción

4. OBJETIVO: Desarrollar productos comestibles con los estudiantes de tercero de bachillerato dentro de la entidad educativa, explicando el proceso de elaboración del mismo, utilizando diferentes herramientas que ayuden al aprendizaje del estudiante, y el mejoramiento de sus facultades cognoscitivas de lo que va a elaborar.

5. ACTIVIDADES:

5.1 De Planificación: Elaborar un producto comestible que el estudiante se sienta acorde a realizar y explicar su proceso.

5.2 De Aplicación: A las 09:00 AM del día viernes 14 de junio/13 se empezó a ubicar a los alumnos en un lugar donde puedan hacer sus productos sin ningún problema.

A las 10:15 AM del mismo día finalizaron su trabajo, presentando los productos y explicando la elaboración del mismo.

5.3 De Desarrollo: Los estudiantes realizaron productos como ensalada rusa, ensalada de guacamole, jugos de arazá y manzana con leche.

5.4 De Exposición: Los estudiantes deberán presentar un informe detallado de su producto.

7.5 De evaluación: Exponerlo en la clase por medio de diapositivas.

6. DETERMINACIÓN DE LOGROS POSIBLES:

Conocer y comprender el funcionamiento básico del proceso de elaborar un producto por uno mismo.

Desarrollar capacidades creativas en la elaboración del producto, distribuyendo el tiempo que se necesita para completarlo

Ser capaz de comprender y saber utilizar diferentes herramientas culinarias en la elaboración del producto. Desarrollando las estrategias adecuadas.

7. IDENTIFICACIÓN DE LOGROS OBTENIDOS:

Los estudiantes alcanzaron a aprender los diferentes logros que se deseó alcanzar, como es aprender el funcionamiento de las herramientas que le ayuden a elaborar el producto, usar su creatividad y el tiempo que se pensó tomar en la finalización de su trabajo.

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Profesor/@ Presidente/@ del curso

Fecha de presentación: ………………….……………………

PROYECTO DE APLICACIÓN ÁULICA

1. INDENTIFICACIÓN Elaboración de productos comestibles

2. BLOQUE (UNIDAD): Nº 1 (TEMA: Plan de producción)

3. TEMA: Estrategias de producción

4. OBJETIVO: Desarrollar productos comestibles con los estudiantes de tercero de bachillerato dentro de la entidad educativa, explicando el proceso

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