Los apósitos de Alice Los sistemas de distribución pueden evolucionar con el tiempo como un negocio crece y cambia

Estudio de caso:

 Los apósitos de Alice Los sistemas de distribución pueden evolucionar con el tiempo como un negocio crece y cambia . Considerar un pequeño restaurante familiar de una tienda de llamada Alice , con un delicioso , único , hecho en casa aderezos para ensaladas (por ejemplo , la granada Vinagreta , ron con pasas de uva - naranja - Ranch , Blue Cheese Catalina ) . Inicialmente , los apósitos sólo estaban disponibles para los clientes que comen en Alice. A continuación, los clientes comienzan su interés en botellas para comprar. venta y distribución de Alice iníciales de Aderezos para ensaladas eran del restaurante para atender a clientes . El producto era envasada en un frasco de conservas de 32 onzas con una etiqueta hecha a mano

Los nuevos canales de distribución y embalaje causa cambios de precios. A continuación, Alice's apósitos fueron vendidos a una tienda de ultramarinos local en un descuento de precios mayoristas, un 28 por ciento menos por onza que el restaurante precio minorista, empaquetada en una pequeña botella de 26 onzas. Como la demanda local creció, Alice decidimos que los aderezos elaborados en una planta de embalaje independiente y vendido a otras tiendas en la zona, lo que planteaba inicialmente el costo de realizar los vendajes.

Los canales de distribución son fundamentales para las decisiones de precios y paquetes. En este caso, una empresa distinta, nuevos canales de distribución y representación de ventas creció de Alice's inicial de un restaurante de la tienda. Alice's restaurant inicialmente fue capaz de vender los aderezos para ensaladas a $5,00 por frasco de 32 onzas (15,6 centavos por onza) directamente a los clientes.

Alice estaba preocupado de que los consumidores de comestibles, familiarizados con el restaurante, no pagaría más de $3.99 retail por 26 onzas de botella cuando marcas competidoras iban desde $1.29 a $2.69 para el mismo tamaño de 26 onzas. Los precios mayoristas fueron un 28 por ciento menos que los minoristas, a 2,89 dólares por botella. Sin embargo, el costo de los ingredientes era sustancialmente más de marcas competidoras, a 1,00 dólares por botella, y los costes de transformación y envasado añadió otro 0,50 dólares por botella.

Envasado y decisiones de precios están íntimamente relacionados con la distribución y las decisiones de la fuerza de ventas: Alice's restaurant podría haber hecho varias decisiones de distribución diferentes, con diferentes paquetes y precios resultados: * Vender los aliños de ensalada sólo desde el restaurante en frascos de 32 onzas con handmade etiquetas en blanco y negro $5.00 cada uno. Esta distribución y ventas de decisión requiere la menor cantidad de recursos adicionales, el gasto y el riesgo. Esto también proporciona la menor retorno potencial de ventas Restaurante y pueden requerir recursos adicionales para administrar y hacer crecer, pero que ofrece una mejor rentabilidad de vender sólo a los clientes del restaurante local. * Vender a través de la entrega directa en tienda (DSD) distribuidores. Esta decisión de distribución y ventas requiere recursos financieros, tiempo de gestión, personal, márgenes más altos y el gasto de apoyo, pero puede ser la manera más rápida de hacer crecer el negocio. * contratar agentes para almacenar y/o distribuidor de ventas..

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