Restaurante . Avenzo “Donde cada momento toma color y sabor”

Restaurante [pic 1]

Avenzo

“Donde cada momento toma color y sabor”

Domicilio: Aldama #25, esquina hidalgo col.centro en Coatepec, Veracruz

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Sector: terciario de servicio de alimentos y bebidas

        ANÁLISIS FODA

MISIÓN:

Brindar  una alimentación balanceada, surtiéndonos de  distribuidores de alimentos  origen orgánico, para que la gente deleite un buen sazón de origen Coatepecano.

VISIÓN:

Para el año 2020 será un restaurante conocido a nivel estatal, por su exquisitez y tradición de comidas origen de Coatepec.

VALORES

Respeto: trato amable y cortés entre los  compañeros y acatar las reglas  de los superiores

Compromiso: Vínculo emocional que le lleva a darse o identificarse  con el negocio

Igualdad: trato idéntico entre grupos o individuos  de la empresa, que se brindan  entre estas  sin que medie ningún tipo de reparo, raza, sexo y/o clase social.

Confianza: seguridad o esperanza firme que deben tener todos los organismos  de la  empresa

Puntualidad: En este caso se hace referencia a este valor para exigir a los empleados de los tiempos de llegada y salida, pero sobre todo para con los clientes, ejemplo a la hora de  realizar las entregas.

Honradez: Demostrar  honor  y  dignidad. Ser  leal  incorruptible    e  imparcial.

Rechazar el robo, el fraude u otras formas de corrupción para que el restaurante este en marcha adecuadamente

PROPOSITO

Proporcionar la mejor gastronomía, porque somos responsables y se busca dar a conocer los alimentos que ofrecemos, siempre cuidando la salud del cliente

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General

Demostrar  que  la  instalación  e  implementación  del Restaurante “Avenzo”  es  viable  técnica  y económicamente  rentable  en  el  servicio  que  se  brindará a los clientes en diferentes menús.

Objetivo Especifico

• Ofrecer  la  mejor  atención  a  nuestros  clientes  de  forma atenta y confiable.
• Darle importancia a  cada uno de nuestros clientes pues de ello depende nuestro éxito.
• Tendremos Lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio

ESTRATEGIAS

Publicidad y promoción: Contar con una buena imagen visual es dar buena  impresión a los comensales proyectando una buena imagen de confianza, calidad y profesionalismo.

Inicialmente contaremos con anuncios espectaculares como:

Volantes publicitarios, pancartas y atreves de las redes sociales

Precio: La estrategia de precios a utilizar  para ingresar al mercado será la referencia de la competencia y el promedio de precios qué estarían dispuesto a pagar cada consumidor.

Plaza: Este restaurante estará ubicado en el centro de Coatepec, para que todos los visitantes se deleiten del buen sabor.

POLITICAS

DE REMUNERACIÓN:

El restaurant avenzo  recompensara aquellos trabajadores más destacados de esta firma.

VESTIMENTA DETERMINADA:

Los empleados deberán portar el uniforme adecuado dependiendo de su ocupación en el trabajo.

-El uniforme será pantalón de mezclilla y blusa o camisa  blanca, portando mandil proporcionado por la empresa, cabello recogido de coleta entera en el caso de las mujeres  y usando gorra.

SELECCIÓN Y ENTRENAMIENTO DEL PERSONAL:

Esta firma seleccionara cuidadosamente al personal para ocupar dicho cargo, cuando halla posibilidad de una vacante.

PRESUPUESTOS 

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