Desarrollo Del Pulque

INTRODUCCIÓN

En este documento podemos encontrar un breve comentario del documental “La Pirata” del autor Everardo González, explicando de que manera comenzó el pulque, cual es su producción.

También se menciona algunos de los estados productores del pulque, en que época se origino la letra de la canción del pulque, así mismo un línea del tiempo de la fecha en que comenzó el pulque hasta lo que es ahora en la actualidad; obteniendo una conclusión de dicho documental.

1.COMENTARIO

En este documental pudimos apreciar la cultura del pulque desde la manera en que se prepara, los buenos sabores que existen, y se reconoce el trabajo de las personas que se dedican a este trabajo artesanal.

Debemos de apreciar las culturas que tenemos en nuestro país como es el pulque, reconocer que de tras de esta bebida hay mucha gente que le dedica todo su tiempo a esta elaboración del pulque.

Ya que para mucha gente el dedicarse a la producción del pulque es como si fuera su riqueza.

2. ¿Cuántos y cuáles son los estados productores del pulque?

Son tres, Puebla, Tlaxcala, Hidalgo

3. ¿Cuál es la letra de la canción del pulque?

Dicen en la pulquería

que el pulque es el néctar

más sabroso de la gran Tenochtitlán

Pulque nuestro que está en los cueros

sírveme cinco litros

Dios te libre en caer en las llantas

de los microbuseros

Agua de las verdes matas

tú me tumbas tu me matas donde

tú me tumbas tu me matas

y me hace andar a gatas

Pulque bendito dulce tormento

que haces afuera, vamos pa dentro.

4. Indica la fecha o la época en que inicio la producción del pulque.

En el año 1943

CONCLUSIÓN

Me parece que este documental es bueno para que podamos apreciar la cultura del pulque, podemos observar como es su proceso, conocer los diferentes sabores, el ambiente que se originan en las pulquerías y apreciar la música que compone en esos lugares.

FUENTE DE REFERENCIA:

Documental “LA PIRATA” Autor: Everardo González

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