Del Valle

Industrias Alimenticias "Del Valle" S.R.L.

Noviembre del 2012

INDICE

1. Análisis de la empresa y su entorno 1

2.1. Análisis del ambiente externo de la empresa 1

2.2.1. Matriz PESTAL 3

2.2.2. Matriz EFE 4

2.2. Análisis del ambiente interno de la empresa 4

2.3.3. Matriz de la gestión empresarial 4

2.3.4. Matriz EFI 5

2.3. Análisis del consumidor 5

2.4.5. Perfil del consumidor 5

2.4.6. Hábitos y costumbres 6

2.4.7. Comportamiento de compra 7

2.4. Análisis de la competencia 7

2.5. Análisis de la demanda 8

2.6.8. Tamaño del mercado 8

2.6.9. Segmentación del mercado 8

2. Análisis del marketing mix 9

3.6. El producto 9

3.7.10. Clasificación 9

3.7.11. Nivel del producto 9

3.7.12. Marca 10

3.7.13. Empaque 10

3.7.14. Diseño y colores 10

3.7.15. Etiqueta 11

3.7.16. Calidad 11

3.7.17. Garantías 11

3.7.18. Servicios pre-venta y post-venta 11

3.7.19. Ciclo de vida 11

3.7. El precio 11

3.8.20. Determinación de la demanda

3.8.21. Análisis marginal 12

3.8.22. Punto de equilibrio 12

3.8.23. Evaluación de los precios de la competencia 13

3.8.24. Factores que afecta a la fijación de precios 13

3.8.25. Política de fijación de precios 14

3.8.26. Política de descuentos 14

3.8.27. Estrategias de precios 14

3.8. La distribución 15

3.9.28. Clasificación del o de los canales 15

3.9.29. Importancia de los canales de distribución 15

3.9.30. Integración de los canales de distribución 15

3.9.31. Criterios para la selección del canal de distribución 15

3.9.32. Funciones del canal de distribución 16

3.9.33. Tipos de distribución 16

3.9.34. Factores que influyen en el diseño de canales 16

3.9.35. Estrategia de comunicación de los canales 18

3.9.36. Evaluación de los miembros del canal 18

3.9. La promoción 18

3.10.37. Venta personal 18

3.10.38. La publicidad 18

3.10.39. Relaciones publicas 19

3.10.40. Promoción de ventas 19

3.10.41. Merchandising 19

3.10.42. Publicidad no pagada 19

3.10.43. Mercadotecnia directa 19

3.10.44. Administración de la fuerza de ventas

20

3.10. Características de su e-marketing 20

3. Análisis estratégico 20

4.11. Análisis de mercado 20

4.12.45. Matriz FODA consumidor 20

4.12.46. Matriz FODA producto 21

4.12.47. Matriz FODA distribución 22

4.12.48. Matriz FODA precio 23

4.12.49. Matriz FODA promoción 23

4.12. Conclusiones y recomendaciones 24

4. Anexo: Glosario de conceptos 25

5. Bibliografía 26

1. Análisis de la empresa y su entorno

2.1. Análisis del ambiente externo de la empresa

Antecedentes

La empresa se llega a crear para mejorar la producción de alimentos naturales nacionalmente priorizando al país y brindándoles productos naturales y de excelente calidad, aportar a la economía de nuestro país y aprovechando los recursos naturales que nos brinda el medio ambiente, asimismo creando nuevos empleos y brindando nuevas oportunidades a nuestra sociedad, así se llega a fundar Industrias Alimenticias "Del Valle" S.R.L., el 21 de agosto del año 1974 por el Grupo Industrial Vásquez Hermanos. La Embotelladora Tunari fue el impulsor industrial que se fundó a la cabeza del Sr. Jorge Vásquez Alarcón y estuvo en el mercado de gaseosas por más de 45 años, este fue embotellador autorizado de las Franquicias Pepsi Cola y Seven-Up en las ciudades de Cochabamba y Santa Cruz.

Misión

Nuestra misión es fabricar y comercializar nuevos productos alimenticios sanos y naturales bajos en calorías para poder superar a nuestros competidores en esa rama. Poder entrar a un mercado internacional como proveedores de alimentos bajos en grasa, sanos y naturales, superando las diferentes expectativas que se centran por parte de los consumidores. Tener un ambiente de trabajo armónico y donde los empleados puedan escalar a posiciones cada vez más altas y los proveedores son socios estratégicos.

Visión

Industrias Alimenticias "Del Valle", empresa Líder de clase mundial, es proveedora de alimentos naturales que superan las expectativas sensoriales, nutricionales y económicas de sus consumidores con una atención de excelencia.

Donde los empleados tienen crecimiento laboral e integral y los proveedores son socios estratégicos.

"Del Valle" es un modelo empresarial a nivel internacional preservando el medio ambiente.

Objetivos

Nuestro objetivo es: "Consolidar el mercado nacional a fin de lograr un estado de producción masiva que permita encarar cambios substanciales en su oferta con fines de exportación".

Principios

* Identificación y participación de la empresa.

* Satisfacer y superar las necesidades del cliente.

* Contribuir con el desarrollo de la agricultura.

* Optimizar os procesos.

* Mantener un ambiente de trabajo donde exista respeto, honestidad, justa retribución y desarrollo del personal.

* Contribuir al progreso y desarrollo de los proveedores.

* Utilizar estadísticas e información certificada.

Políticas

* Cooperar y participar en el desarrollo de la empresa, con lealtad y honestidad

* Satisfacer y superar las necesidades sensoriales, nutricionales y económicas de los consumidores.

* Desarrollar y promover los cultivos agrícolas nacionales con apoyo técnico y capacitación al agricultor.

Promover el desarrollo del Recurso Humano como capital de la empresa.

* Mejorar continuamente los procesos e indicadores de productividad y calidad de la empresa.

* Trabajar conjuntamente con los proveedores, logrando insumos que cumplan con nuestros requerimientos.

* Garantizar la vigencia del sistema de Seguridad e Higiene Industrial de la empresa.

* Tomar decisiones en base al análisis de datos e información estadística certificada.

2.3. Análisis del consumidor

2.4.5. Perfil del consumidor

* Ingreso:

* Edades: 0 – 100 años

* Sexo: Mujeres y Hombres

* Clase social: Baja, media, media-alta y alta

* Nacionalidad: Boliviana

* Origen étnico: Sin limitante

* Habitantes en: Zonas urbanas y rurales

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