Sedentarismo
Enviado por lod566 • 6 de Agosto de 2013 • 816 Palabras (4 Páginas) • 358 Visitas
1. La producción de alimentos
Hace unos 10.000 años comenzó un proceso que algunos pueblos geográficamente muy distantes iniciaron transición revolucionaria hacia la producción de alimentos: el cultivo y cría de plantas y anímales. A lo largo de los siglos la producción de alimentos comenzó a sustituir a la recolección de alimentos, como moda de subsistencia predominante.
La agricultura: Las prácticas agrícolas permitieron adaptar la producción de alimentos a las necesidades del grupo.
Los primeros vegetales cultivados parecen ser los cereales (trigo, cebada).
La sal era un producto para el comercio del mar Muerto y para conservar los alimentos.
El cereal molido y amasado con agua y cocido era la base alimentaria. Aparte de los cereales había legumbres (lentejas y guisantes) y frutos (higo).
Así pudo ser el origen de la agricultura;
1.- En el Mesolítico se practicaba la recolección selectiva de cereales silvestres.
2.- En muchas ocasiones los campos estaban lejos del poblado por lo que el transporte de estos era un arduo trabajo.
3.- En el camino ser perdían granos tanto cerca como lejos del poblado.
4.- Algunas semillas germinaban cerca del poblado.
5.- Se recolectaban las espigas, pero no se procesan todos los granos sino solo parte de la semilla.
6.- Las semillas son guardadas y se plantan de nuevo cerca del poblado.
7.- Al cabo de unos meses se cosecha y el sustento de la comunidad está asegurado.
Ha nacido la agricultura.
En Asia se domesticó: la caña de azúcar, plátano, coco, alubias, mijo, arroz y soja.
En Oriente Próximo: cereales, legumbres, higos, dátiles, habas, almendras, pistachos, nueces, aceitunas y uvas.
En América: Maíz, banano, patata, calabaza, tomate, pimiento, piña, boniato, remolacha, cacao, tabaco, calabacín, cacahuete y papaya.
La ganaderia: La verdadera ganadería aparece hace entre 10.000 y 9.000 años en Oriente Medio, con la domesticación de la cabra y oveja, seguidos algo más tarde por los bóvidos y cerdos.
Así pudo ser el origen de la ganadería:
1.- Durante el Mesolítico se practicaba la caza selectiva, se escogía a las especies y su edad.
2.- Habiendo matado a la madre era fácil coger a las crías.
3.- Los animales capturados a muy corta edad se acostumbraban al cautiverio y a la compañía del hombre.
4.- De esta forma alcanzan la madurez dentro del poblado-
5.- En edad fértil se reproducen entre ellos.
6.- Al funcionar el sistema se capturan más crías.
7.- Al cabo de un tiempo un rebaño controlado por el hombre pasta junto al poblado.
Ha nacido la ganadería.
2. De nómadas a sedentarios
En la Antigüedad, todos los habitantes de la Tierra eran cazadores-recolectores. ¿Qué ventajas aportaba a las poblaciones
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