Distintivo H

Como resultado de la investigación presentada, de los distintivos y normas, es posible concluir que existe una relación entre todos estos, ya que todos se enfocan a la calidad de servicio ofrecido a los establecimientos, claro que con diferentes protocolos y algunos se enfocan en general a todo y algunos a solo alimentos, sin embargo como alcanzar u obtener dichos distintivos y normas si no se tiene un conocimiento básico y no se tiene una sanidad e higiene en los alimentos, áreas de trabajo e instalaciones. Sin embargo, es necesario su protocolo en todos los establecimientos, aunque en varios establecimientos, aunque lo tengan, no representan el tener alguno de estos, es importante mencionar que para obtener uno de ellos debe ser evaluado tu establecimiento. Sabemos que el implantar un sistema de aseguramiento de la calidad implica un proceso, sin embargo la Secretaría de Turismo, en coordinación con los Gobiernos Estatales, realizan importantes esfuerzos para promover el Programa de Manejo Higiénico de los Alimentos a nivel Nacional, esto con el fin de lograr una cultura de higiene, en lo personal yo creo que deberían aplicarse en todos los establecimientos y países, ya que esto evitaría las enfermedades como el cólera, salmonelosis, entre otras infecciones que pueden provocar la muerte . para todo esto por eso existe el lavado de manos que debe efectuarse correctamente ya que existen brigadas que exigen el lavado de manos paso por paso, porque si no se clausurarían el lugar.

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