Manual de sindrome metabólico

PATOLOGIA: Sindrome Metabólico  

DIETOTERAPIA

PROTEINA

LIPIDOS

HIDRATOS DE CARBONO

VITAMINAS

MINERALES

FRACCION DE COMIDAS AL DIA

TRATAMIENTO MEDICO

DEFINICION:

Conjunto de anormalidades metabólicas. Capacidad disminuida de la insulina de llevar a cabo sus funciones fisiológicas normales.

Absorción alterada de la glucosa.

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• Farmaconutrientes: arginina y lazaroides
• Metformina
• Glibenclamida y glipizida
• Insulina
• Enalapril
• Losartan
• Clortalidona
• Estatinas y fibratos

OTRO:

• Fibra  30 gr/día
• Sodio < 2.3 gr
• Colesterol <200 mg/dia
• SUMPLEMENTACIÓN

OMEGA 3

ETIOLOGIA

SINTOMAS

COMPLICACIONES

DIAGNOSTICO

• Expresión genómica (epigenetica)
• Mecanismos hereditarios
• Factores ambientales
• Tabaquismo
• Obesidad centarl (androide)
• Hipoalfalipoproteinemia 

Asintomática pero en algunos casos presenta:

• Presión arterial elevada
• Demencia
• Resistencia a la insulina
• Sobrepeso
• Colesterol
• Ph bajo en orina  

• Dislipidemias
• Intolerancia a la glucosa
• Ateroesclerosis
• Disfunción del tejido adiposo
• Hígado graso
• Neurodegeneracion

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RECOMENDACIONES

ALIMENTOS RESTRINGIDOS

DIETETICAS

NO DIETETICAS

• Incluir alimentos de baja densidad energética
• Aceites, mantequillas y margarinas
• Chocolates, dulces y azucares
• Garbanzos
• Embutidos: chorizo, salchichón, lomo y mortadela.
• Limitar alimentos procesados
• Condimentos y aderezos
• Enlatados
• Bebidas Gaseosas y energetizantes

• Limitar el consumo de azucares añadidos
• Evitar comidas tipo bufete
• Aumentar el consumo de frutas y verduras
• Aumentar el consumo de fibra
• Aumentar el requerimiento hídrico
• Proporcionar dieta Mediterranea (Fruta, verdura, legumbres, nueces, lácteos desnatados, pescado, aceite de oliva, consumo regular de vino, rica en Mg, K, Fibra y antioxidantes)

• Limitar el consumo de alcohol y tabaco.
• Actividad física 150 – 180 min. a la semana
• Revisión de niveles de glucosa sanguínea
• Establecer horarios de comida
• Comer en la mesa y despacio
• No poner en la mesa: sal, azúcar y tortillas.
• Utilizar platos pequeños