INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE FRONTERA – SULLANA

FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

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“TEMA DE PRÁCTICA”

INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

AUTORES:

DOCENTE: OSCAR BERRIOS TAUCCAYA

ÁREA: QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

SULLANA -  PERÚ

2017

1. RESUMEN

En un párrafo se informa de manera precisa y concisa sobre le practica realizada.

Responde a las preguntas:

• ¿Qué se hizo?

• ¿Cómo se hizo?

¿Qué resulto?

II.INTRODUCCIÓN

Una breve descripción del tema de trabajo. Máximo media página.

1. OBJETIVO

Cual fue el propósito y/o fin de la práctica. A que se quiere llegar

1. MARCO TEÓRICO

1. Bases Teóricas

Teorías del tema  de la práctica

Descripción de las técnicas utilizas: de campo y/o laboratorio.

1. Bases Conceptuales

Dar el concepto de términos científicos, utilizados en la práctica.

1. METODOLOGÍA Y MATERIALES

1. Metodología

• La observación: visual o microscópico.
• La técnica: la técnica(s) de laboratorio o de campo  utilizado.

1. Materiales

• Material biológico: la muestra estudiada que puede ser de laboratorio o campo
• Material de laboratorio y/o de campo

• Instrumentos
• Equipos

• Material de escritorio

1. RESULTADOS

De la práctica: dibujos, gráficos y apuntes

1. ANÁLISIS Y DISCUSIONES

De los resultados obtenidos en la práctica.

1. CONCLUSIONES

De acuerdo a los objetivos de la práctica.

1. CUESTIONARIO

Preguntas planteadas por el docente durante la práctica

1. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICAS

LIBRO CONSULTADO EN LA WEB:

• PRIMER APELLIDO DEL AUTOR EN MAYUSCULAS, INICIAL DEL PRIMER NOMBRE DEL AUTOR. ENTRE PARENTESIS ( ) EL AÑO DE PUBLICACIÓN. TÍTULO DE LA OBRA. [En línea]. EDICIÓN SI LO TUVIERA. LUGAR DE PUBLICACIÓN: EDITORIAL. Disponible en: LA DIRECCIÓN DE LA PAGINA WEB. Visitado: FECHA Y HORA DE VISITA A LA WEB.

Ojo: Tener en cuenta los signos de puntuación.

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