ANALISIS MATRICES PESTEL Y PORTER

ANALISIS MATRICES PESTEL Y PORTER

PESTEL

• Presenta una ventaja respecto al entorno Porter en 1,9 puntos lo que nos es muy útil para elaborar un plan de estratégico y financiero.
•  Nos permite reconocer aquellos factores externos sobre los cuales no tenemos influencia, pero sobre los cuales nos permite mitigar el riesgo de las amenazas e incrementar los afectos de las oportunidades.

• Factores Políticos: El gobierno ocupa un lugar preferente en el análisis del entorno, al ser un sector de primera necesidad y básico para el sustento humano, el análisis presenta oportunidades en este factor ya que la normatividad asegura proteger la salud del consumidor estableciendo obligaciones legales en relación con las correctas prácticas de higiene y seguridad en la industria alimentaria.

• Factores económicos: A pesar de los efectos del aumento del dólar,  ya que más del 33% de la canasta familiar es importada el valor de la canasta familiar aumenta, se debe tener en cuenta además por estas épocas de covid-19 que la demanda de alimentos es mayor,  sin embargo sigue siendo una de las pocas industrias que no se ha visto afectada, en este sentido sigue siendo fuerte en la economía, adicional beneficios  como el crecimiento del PIB y la reforma tributaria específicamente la devolución del IVA a las familias más vulnerables permiten aliviar el bolsillo

• Factores Sociales: También es un punto a favor, la industria alimentaria la encontramos desde la tienda de la esquina, el supermercado, almacenes de grandes superficies hasta un solo clic desde la aplicación del celular, presenta una alta accesibilidad al servicio, está dirigido a todo tipo de población, se nota un incremento en el consumo de productos orgánicos y tendencia hacia una vida más saludable.

• Factor tecnológico: Analizando la matriz es la ponderación más alta, sin duda un factor amigable y aliado por estos tiempos, para la industria encontramos aplicaciones como merqueo, éxito, carulla, entre muchas plataformas que permiten hacer mercado desde casa pagando en línea, ( comercio electrónico y comunicación online)  a esta ventaja hay que sumarle las inmensas oportunidades de teletrabajo que se han empezado a generar, las diversas formas de aprender a cocinar en casa, de limpiar y organizar los alimentos por medio de pausas publicitarias en las redes y medios de comunicación, lo que lo hace una industria altamente competitiva.

• Factores Ecológicos: Encontramos una oportunidad de culturizar a las personas sobre la necesidad de enseñarles una correcta limpieza y almacenamiento de sus productos, de igual forma el uso responsable de energía y gas.

• Factores Legales:        La empresa debe cumplir con las leyes y éstas son diferentes en cada región, lo que supone una complejidad extra. El ministerio de Salud es un ente que brinda vigilancia y seguridad sanitaria en los temas de su competencia; la producción, procesamiento y distribución de los productos, mientras que el segundo ha tenido un papel fundamental en el cuidado de la salud y hasta la fecha siguen llevando a cabo acciones para proteger y promover la salud de las personas

PORTER

• Muestra una barrera de disminución frente al entorno pestel de un 1.9 puntos lo que nos deja ver que la competencia en cualquier sector de la actividad viene determinada por la mayor o menor incidencia de las fuerzas competitivas que representan la presión que sobre las empresas o industria de alimentos ejercen los proveedores, clientes, productos sustitutos y competidores actuales y potenciales.

• Amenaza De Entrada De Nuevos Competidores: El gremio encargado de la industria de alimentos considera que existen barreras de entrada moderadas al sector valoración medias, esto es de especial relevancia ya para ser competitivas las empresas deben realizar importaciones inversiones iniciales que le permitan desarrollar economías de escala y adaptarse a las necesidades de los compradores.

• Poder De Negociación De Los Clientes :La rentabilidad de las dos partes implicadas en una transición depende del poder económico relativo de cada una la fortaleza del poder de los clientes en el sector de alimentos viene determinada básicamente por dos factores: la sensibilidad de los clientes por el precio y el poder relativo de negociación en el caso del sector de alimentos los grandes compradores son las grandes  superficies y mayoristas que distribuyen y venden el producto a los clientes finales las ventas a este tipo de clientes es de un 80% en la producción global.

• Poder De Negociación De Proveedores: Los proveedores en la mayoría de los casos recolectores o transformadores primarios de los productos agrícolas tienen un cierto poder de negociación sobre las empresas de alimentos este tiende a ser elevado cuando se genera mayor concentración en los costos generando un crecimiento del 7%.

• Rivalidad Entre Competidores: La valoración media que se realiza de los factores relacionados con la rivalidad de los competidores actuales es bajo -2 esto se da debido a la baja participación en el mercado el exceso de capacidad que se produce en el sector basados en las elevadas economías de escala que favorece un exceso de oferta y por consiguiente la disminución de los precios.

• Amenaza De Productos Sustitutos: En diversos sectores de alimentos encontramos como principales sustitutos de los productos procesados (enlatados ultracogelados etc.) a los productos frescos que son sometidos a fuertes oscilaciones de precios en función de la producción cosecha, que se convierte en elementos limitadores de política de precios de determinados productos del sector de alimentos.

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