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ANÁLISIS DEL MICROENTORNO empresa “Estación Marina”


Enviado por   •  17 de Marzo de 2020  •  Apuntes  •  518 Palabras (3 Páginas)  •  145 Visitas

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ANÁLISIS DEL MICROENTORNO

  • La empresa “Estación Marina”, cuenta con un local en Santa Anita, es una empresa dedicada en la preparación de comida marina peruana, sector con una gran demanda local.
  • Sus proveedores, son pequeños locales especializados que nos brindan productos de buena calidad.
  • Orientado a clientes de Santa Anita y sus familias, turistas nacionales e internacionales que buscan disfrutar de la gastronomía peruana.
  • Sus públicos, Municipalidad de Santa Anita quienes otorgan los permisos para el funcionamiento.
  • Los intermediarios, estudiantes de estudio de mercadotecnia.
  • Entre los competidores, otros restaurantes locales en la zona con especialización en gastronomía peruana.









ANÁLISIS DEL MACROENTORNO

  • Factor demográfico, orientado a grupos de familiares de diversidad creciente y al estar en una de las zonas conocidas para el rubro.
  • Factor económico, aunque en este momento nos encontramos en una situación de crisis por la pandemia, se espera una recuperación de la economía nacional en corto o mediano plazo, sin embargo, este negocio se ve rentable por cómo ha ido incrementando la economía en los últimos años por el impulso del crecimiento de los negocios locales.
  • Factor natural, la agricultura, la pesca artesanal y cultivo de variedades de moluscos favorecen el desempeño de la empresa. Factores como el fenómeno del Niño afectaron desfavorablemente.
  • Factor político, el actual gobierno favorece la empresa privada a través de la legislación y normas laborales.
  • Factor tecnológico, las redes sociales son un gran impulso para la empresa al ser nueva ya que se da a conocer frente a la comunidad y personas de interés.
  • Factor cultural, la gastronomía peruana es reconocida a nivel nacional e internacional. Los platos ofrecidos son preparados según la tradición familiar peruana.


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Factores

Internos

Factores

Externos

Fortalezas

  • Economía estable
  • Buena cantidad de contactos.
  • Amplio conocimiento del rubro gastronómico.

Debilidades

  • Poca variedad en su menú.
  •  Poco abastecimiento.
  • Personal no capacitado.

Amenazas

  • Mucha competencia en el rubro de la gastronomía.
  • Precios más bajos de la competencia.

Estrategias FA

  • A través de un amplio conocimiento en el rubro gastronómico se logrará la preferencia del cliente hacia el restaurante “Estación Marina”.

Estrategias DA

  • Abastecer nuestros productos para dar frente a la competencia.
  • Capacitar mejor al personal para dar una buena calidad de servicio.

Oportunidades

  • Punto céntrico para la llegada de clientes.
  • Gran pegada de la comida marina y criolla.

Estrategias FO

  • Usar la economía para invertir en publicidad y marketing y así aprovechar la gran cantidad del público que transitan por el sector.
  • Utilizar el conocimiento gastronómico para mejorar en la calidad de los platos que se ofrecen al cliente.

Estrategias DO

  • Superar la poca variedad en el menú para así dar mayor variedad al cliente en platos marinos y criollos.
  • Transforma al personal de manera más capacitada y así lograr mayor cogida del público que transita por el sector.

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