APLICACIÓN DEL LEAN MANUFACTURING PARA MEJORAR EL PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION DEL CENTRO DE DISTRIBUCION DE LA EMPRESA REDONDOS ALIMENTOS

 MATRIZ DE CONSISTENCIA

TÍTULO:   APLICACIÓN DEL LEAN MANUFACTURING PARA MEJORAR EL PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA PRODUCCION DEL CENTRO DE DISTRIBUCION DE LA EMPRESA REDONDOS ALIMENTOS.

AUTOR:  

PROBLEMA

OBJETIVOS

HIPÓTESIS

VARIABLES DIMENSIONES E  INDICADORES

Problema principal: 

      ¿En qué medida la aplicación del Lean Manufacturing mejorara el planeamiento y control de la producción del centro de distribución de la empresa Redondos Alimentos?

Problemas secundarios:

¿En que medida el Lean Manufacturing mejorara el control de la producción del centro de distribución de la empresa Redondos Alimentos?

 ¿En que medida el Lean Manufacturing mejorara la optimización de los procesos del centro de distribución de la empresa Redondos Alimentos?

Objetivo general: 

Determinar la   relación que existe entre el Lean Manufacturing y el área del PCP del centro de distribución de la empresa Redondos Alimentos

Objetivos  específicos: 

Describir el Lean Manufacturing que se relaciona con el   conocimiento de los trabajadores en el área de PCP Centro de Distribución de la empresa Redondos Alimentos  

Identificar el Lean Manufacturing que se relaciona con la reducción de costos en el área de PCP del centro de distribución de la empresa Redondos Alimentos

Analizar el Lean Manufacturing que se relaciona con la mejora continua en el área de PCP del centro de distribución de la empresa Redondos Alimentos

Describir el Lean Manufacturing que se relaciona con la   reducción de tiempos de los trabajadores el área de PCP del Centro de Distribución de la empresa Redondos Alimentos    

Hipótesis general: 

El Lean Manufacturing se relaciona significativamente con el Planeamiento y control de la producción del centro de distribución de la empresa Redondos Alimentos

Hipótesis específicas:

El Lean Manufacturing se relaciona positivamente con la optimización de los procesos en el área de PCP del Centro de Distribución de la empresa Redondos Alimentos  

El Lean Manufacturing se relaciona significativamente con la reducción de costos en el área de PCP del Centro de Distribución de la empresa Redondos Alimentos  

El Lean Manufacturing se relaciona significativamente    con la eliminación de desperdicios en los procesos en relación con el área de PCP del Centro de Distribución de la empresa Redondos Alimentos    

El Lean Manufacturing se relaciona positivamente con la actitud del trabajador en el área de PCP del Centro de Distribución de la empresa Redondos Alimentos    

Variable 1:  Lean Manufacturing

• Dirección                       -     Planifica las actividades de la empresa

• Delega funciones relacionadas con la gestión empresarial

• Economía y eficiencia       -      Utilización racional de los recursos.

                                               -    Rentabiliza los recursos materiales y  

                                                     Financieros.

• Efectividad y transparencia    -     Optimiza los recursos de la empresa

                                                -    Sensible a la persona

• Política interna                         -    Cumple de acuerdo a los objetivos y  metas

                                                    -  Efectúa control de ingresos y gastos                                              

Variable 2:

• Conocimiento                       -   Aprenden continuamente

                                                                  -   Amplian el conocimiento

                                                                   -  Trasmiten conocimiento

                                                                    -  Comparten conocimiento

• Habilidades                              -  Aplican el conocimiento

                                                           -  Trabajo en equipo

                                                                     -  Tienen visión global y sistémica

                                                                     - Comunicación

• Juicio                                         -  Obtienen datos de información

                                                   -  Evalúan la situación

                                                    - Juzgan los hechos

                                                                       - Definen prioridades

• Actitud                                         -  Actitud emprendedora

                                                                        -  Agente de cambio

                                                                        -  Enfoque en los resultados

                                                                        - Autorrealización

TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

POBLACIÓN Y MUESTRA

ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA E INFERENCIAL

TIPO: Investigación científica básica, no experimental de corte transaccional a un nivel descriptivo correlacional.

DISEÑO:   no experimental de corte transaccional, o transversal de manera particular correlacional.

POBLACIÓN: 112 Trabajadores de la Empresa Inversiones VIGI S.A.C  (profesionales, técnicos y auxiliares).

TIPO DE MUESTRA: Probabilística, muestreo aleatorio estratificado

TAMAÑO DE MUESTRA: 87  trabajadores de la Empresa Inversiones VIGI S.A.C  (profesionales, técnicos y auxiliares).

Variable  1

Técnicas:  Encuesta

Instrumentos: cuestionario 

Ámbito de Aplicación: Empresa  Inversiones VIGI

Lima Metropolitana

DESCRIPTIVA:      Con los valores obtenidos se elaboró las tablas de frecuencia, histogramas, curvas de distribución de  valores, para de esta forma se obtuvo las medidas de tendencia central y de dispersión.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

INFERENCIAL: 

Se estimó los parámetros de la población en estudio, realizando la prueba de hipótesis a través del estadígrafo Chi – cuadrado. Además se usó  la base de datos Microsoft Excel y el programa SPSS 21.

DE PRUEBA: Se usará el procedimiento estadístico de Rho Spearman, Wilcoxon y El Net Promoter Score (NPS) es una herramienta que se puede usar para medir la lealtad de los clientes de una empresa con respecto a ciertos factores.

Variable 2:  

Técnicas:  Encuesta

Instrumentos:  Cuestionario

Ámbito de Aplicación: Empresa Inversiones VIGI,  Lima Metropolitana.