Actividad de proyecto 1, evidencia foro Patacones vane y algo más. Tecnología Gestión de mercados

Informe Descripción de mercado

Actividad de proyecto 1, evidencia foro

Patacones vane y algo más.

Tecnología Gestión de mercados

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Centro de Comercio, Industria y Turismo

 Armenia - El Quindío

2020

Informe Descripción de Mercado

Presentado a:

Ana milena torres

Aprendiz:

Dora Inés Ocampo

Centro de Comercio, Industria y Turismo

 Armenia - El Quindío

2020

ÍNDICE

1. Introducción..................................................................................página 4

1. Justificación...................................................................................página 5

1. Imágenes de la empresa descrita...................................................página 6

1. Objetivo de la investigación...........................................................página 7

1. Usuarios y consumidores sujetos de la investigación..................... página 8

1. Técnica de recolección de información ….......................................página 8

1. Instrumentos de recolección de información.................................página 8

1. Matriz DOFA..................................................................................página 9

1. Propuestas de mejoramiento.........................................................página 10

1. Bibliografía..................................................................................página 11

1. INTRODUCCIÓN

El presente documento muestra el estudio de mercado que tiene como objeto evaluar la oportunidad de mercado en el sector de comidas rápidas específicamente en los patacones, aprovechar el auge de la comida saludable y convertir la alimentación en prioridad ofreciendo un servicio de healthy food en diferentes localidades de la zona quinta de Usme inicialmente ubicado en el barrio Monte Blanco en la ciudad de Bogotá, el cual argumenta la necesidad de ofrecer una alternativa de comida rápida saludable como solución a la falta de tiempo y herramienta para cambiar malos hábitos alimenticios.

 Este estudio de mercado se hizo teniendo en cuenta las oportunidades frente a la competencia y la dinámica del sector de restaurantes de comida rápida en Monte Blanco; como resultado se obtuvo un mercado objetivo para definir sus necesidades y expectativas y desarrollar estrategias dirigidas a satisfacer estas necesidades y ofrecer un valor agregado de esta nueva idea de negocio.

2. JUSTIFICACIÓN

La investigación se realizará con el fin de encontrar resultados concretos en los que se podrán evidenciar cuáles son las maneras efectivas de ingresar al mercado de manera exitosa encontrando como suplir las necesidades de las personas a la hora de comer.

Dentro de las pretensiones de este negocio esta ganar un gran porcentaje del mercado de comida rápida incluso de quienes usualmente no las consume, cambiando la gente su percepción de este tipo de comidas ya que, aun siendo rápidas, estos platos serán nutritivos y deleitarán a los clientes con un exquisito sabor. Esta dará solución al poco tiempo de las personas que tienen para poder comer cuando realizan los gajes del oficio de una manera práctica y efectiva.

3.IMAGENES DE LA EMPRESA DESCRITA

[pic 1]

[pic 2]

4. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Colombia un país en constante desarrollo, donde las exigencias de los mercados cada vez son mayores, se debe estar siempre innovando para poder subsistir. Se deben crear o adoptar nuevos modelos de negocios que lleguen a ser exitosos en el mercado que se desea penetrar, analizando cuidadosamente las preferencias y necesidades de los potenciales clientes. Las exigencias del mercado de alimentos se están inclinando por productos de rápida preparación y servicios de comida con tiempos reducidos de espera, que contribuyan al bienestar de las personas. Actualmente existen establecimientos de comidas rápidas, que ofrecen sus productos bajo diferentes modelos de servicios.  Para el desarrollo de una idea de negocio se deben tener en cuenta varios aspectos del entorno en el cual se quiere montar el nuevo negocio. Entre estos aspectos se deben estudiar algunas variables sociales, económicas, de marketing y culturales dentro del mismo contexto. La necesidad de crear soluciones a las preferencias y los cambios de estilos de vida de los colombianos en realidad crea una gran oportunidad para la realización del estudio de viabilidad de una idea de negocio para la producción, distribución y comercialización de comidas rápidas. Bogotá es una ciudad, con gran potencial de crecimiento y desarrollo empresarial, con una amplia experiencia comercial en constante innovación que genera nuevas oportunidades de generación de empleo. Aprovechando el potencial crecimiento de la economía bogotana, se genera una oportunidad para la creación de un negocio de comidas rápidas que satisfaga las necesidades actuales y futuras de los empleados y estudiantes a la hora de alimentarse.

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