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Adentrándonos en la cadena de valor


Enviado por   •  6 de Noviembre de 2021  •  Apuntes  •  2.790 Palabras (12 Páginas)  •  163 Visitas

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Adentrándonos en la cadena de valor

En esta actividad grupal tendrán que identificar y construir la cadena de valor de la organización seleccionada al comienzo de esta experiencia.

Instrucciones Específicas:

  1. Deben completar la siguiente tabla, a fin de aplicar el análisis de la cadena de valor a la empresa seleccionada con tu equipo.

Describir la empresa seleccionada

  • Nombre de la empresa: Soprole inversiones S.A
  • Breve descripción (entre tres y cinco líneas): Soprole S.A fue fundada en 1949 por un grupo de productores de leche de los valles de la zona central, con el fin de proveer leche fresca a los hogares de la ciudad de Santiago. Hoy en día se ocupa también de la producción de otros alimentos.
  • Misión: En Soprole la prioridad son las personas. Nos moviliza crear sonrisas  y buscamos entender los hábitos de cada una de las familias, verlas crecer, disfrutar y sonreír, entregándoles productos ricos y nutritivos de calidad, a través de sabores únicos y reconocibles, además de innovaciones que los sorprendan
  • Visión: Buscamos que toda persona que piense en alimentos piense en Soprole y disfrute, por su calidad y sabor, al menos de un producto Soprole cada dia.
  • Principales áreas de negocios: Dirección - Administración y Finanzas - Marketing - Ventas - Gestión de personas y organización - Asuntos legales y Corporativos

Identificar las actividades primarias de la organización

  • Logística entrada: Soprole cuenta con una cartera de proveedores en insumos como: azúcar, aceites vegetales, concentrados de frutas y otros para jugos y pulpas, envases de cartón para leches UHT y productos frescos, cajas de cartón corrugado para diferentes usos, láminas plásticas para formar potes, potes preformados; variados materiales de uso en tapas, films para quesos y leches, botellas plásticas y múltiples ingredientes para la preparación de una gran gama de productos.
  • Producción u operaciones: El listado de equipos es extenso, entre los principales se destacan: silos de leche, estanques de acero inoxidable de diferentes modelos y tamaños, pasteurizadores, equipos enfriadores y líneas de envasado de leches y jugos, entre
  • Logística salida:Soprole cuenta con maquinaria e insumos para el embalaje y transporte para la distribución de sus productos.
  • Marketing y ventas: Soprole cuenta con un departamento de marketing especializado en dar a conocer a los consumidores su gran variedad de productos, a través de medios de comunicación, publicidad gráfica entre otros.
  • Servicio: Soprole cuenta con sitio web exclusivo para clientes mayoristas, donde pueden disponer de pedidos sugeridos, hacer seguimiento de su compra, compra online, promociones etc. 

Identificar las actividades de apoyo

  • Infraestructura: Soprole S.A. con un complejo industrial en San Bernardo, que contiene fábricas de productos frescos y refrigerados, leche UHT, margarinas y jugos y aguas embotelladas. y Sociedad Procesadora de Leche del Sur S.A. (“Prolesur”) con plantas en Los Lagos y Osorno.  silos de leche, estanques de acero inoxidable de diferentes modelos y tamaños, pasteurizadores, equipos enfriadores y líneas de envasado de leches y jugos, entre otros.
  • Gestión de Recursos Humanos: cuenta con un departamento encargado de gestión de personas donde se realizan entrevistas de trabajos, contratación de personas, capacitaciones, seguros para trabajadores ante accidentes, indemnización.
  • I&D, Tecnología e Innovación: soprole cuenta con distinto tipos de tecnología ya sea en la producción y envasado de sus productos como calderas, plantas de agua etc. también en instalaciones y sistema de software para las distintos áreas de la empresa.
  • Gestión de Proveedores (Compras, Adquisición):Los mayores proveedores de Soprole en este período han sido:  Tetra Pak de Chile Comercial Ltda. - Fonterra Ingredients Inc. - Mondelez Chile S.A. - Coexpan Chile S.A. - Recursos Externos Ltda

Describir cómo se generan los eslabones (interrelaciones) en la cadena de valor

  • Eslabones entre actividades primarias: Tienen directa relación con la creación  del producto en fase productiva y es la principal fuente de ventaja productiva en el ambiente empresarial
  • Eslabones entre actividades secundarias: Sirven de soporte para la cadena de valor completa , y ayuda a que el funcionamiento de la organización opere con normalidad.
  • Eslabones entre actividades primarias y secundarias: Sustentan a las actividades primarias y permiten su óptimo desarrollo.

Describir en tres líneas la ventaja competitiva

Una de las principales ventajas competitivas de Soprole, es que se diferencia de las demás por su variedad de productos lácteos como yogurt, flan, leche, queso, mantequilla y otros como jugo, agua mineral.

Identificar tres fortalezas de la empresa relacionadas con la cadena de valor. Deben redactar una razón que argumente cada fortaleza.

  • Fortaleza 1: Es una empresa con gran importancia a nivel nacional.
  • Fortaleza 2: Posee una gran variedad de productos lácteos, derivados de los lácteos, y jugos.
  • Fortaleza 3: Sus precios están acorde con el mercado.

Identificar tres debilidades de la empresa relacionadas con la cadena de valor. Deben redactar una razón que argumente cada debilidad.

  • Debilidad 1: Compite frente a empresas multinacionales.
  • Debilidad 2: Cuenta con una limitada variedad de productos sin lactosa
  • Debilidad 3: Compromiso con el medio ambiente, usando envases que se puedan reciclar.

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