Administración De La Calidad

I. PREGUNTAS DE DESARROLLO INDIVIDUAL:

1. Recoja información del público objetivo de la organización en la cual usted labora y acorde a ello establezca un orden con respecto a cuáles son las dimensiones que afectan la percepción de la calidad del producto y/o servicio que ofrecen en la misma.

Cooperativa Café Verde.

Actuación.- La calidad de los granos de café que se obtiene de los agricultores es muy bueno, porque están dentro de las especificaciones técnicas que la empresa busca; obteniendo así un buen grano de café para su venta al exterior. Características.- Las características que se obtiene del café es gracias al buen tratamiento que se realiza antes de la cosecha, con la finalidad que al término de su producción cada plantación nos brinde en un 90% la mejor calidad de granos de este producto.

Fiabilidad.- El café por su buen tratamiento obtenido nos da la garantía de que esto mantenga su aroma y sabor, lo que es fundamental para poder percibir el tipo de calidad del café de esta empresa. Conformidad.- De acuerdo a los factores técnicos, podemos decir que un grano de café tratado, y bien cuidado durante el proceso de crecimiento origina la conformidad del cliente final.

Durabilidad.- Este producto por lo que es natural, tiene un tiempo de vida y/o vencimiento; sin embargo cabe resaltar que la empresa obtiene un café puro que a diferencia de otros productos (No tratados) el tiempo en el que el aroma y el sabor se prolongan, siendo muy buscado y consumido por el consumidor final.

Utilidad.- El cliente busca buen café, por lo que las utilidades de la empresa en épocas de cosecha aumentan, teniendo el producto mayor rapidez de ventas por su calidad y costos más bajos.

Estética.- Responde a las apreciaciones sensoriales del demandante:

Por lo tanto el producto del café cuenta con buen gusto, aroma y otros.

Calidad percibida.- Los consumidores cuentan con mayor información del producto ya sea por medio de las redes sociales, página web, y por propios consumidores que al sentir buen gusto por el café recomiendan a su entorno a seguir consumiendo; levantando los logros de la empresa produciendo mayor demanda y/ consumo.

2. Elabore una infografía en la cual mediante un elemento real (producto o servicio) usted explique lo que implica cada una de las ocho dimensiones que inciden en la percepción de la calidad en el cliente.

A -Necesita los ingredientes adecuados para un buen sabor

C

T -Mesclar bien el producto, harina de plátano, clavo canela.

U

A -Mejorar la refinación de la harina.

C

I -obtener un buen producto para el mercado

O

N

C

A -Buena producción en la elaboración del producto

R

A -Suficiente maquinaria y equipo para el trabajo

C

T -Personal especializado para la producción.

E

R

F -Confianza en la venta de su producto al mercado

I

A

B -Que el cliente al momento de comprar, lo haga con confianza I

L

I -municipalidad y vaso de leche principales clientes.

D

A

D

C

O

N -Obtener un producto de calidad al termino del proceso.

F

O

R

M - Fabricación del producto de acuerdo a las especificaciones

I técnicas de acuerdo a las normas.

D

D

U

R - Tiempo de vida del producto.

A

B

I

L - Garantía, reparación del producto para el consumidor.

I

D

A

D

U

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