Alcachofas

QUE MOTIVA A UN CONSUMIDOR EL CONSUMIR LA ALCACHOFA DE EXPORTACIÓN

 La presencia del producto durante todo el año

 Consumo de productos vegetales como lo son las alcachofas

 Por su diversas presentaciones

 Constituyen un alimento y medicina eficaz

 La alcachofa posee una cantidad escasa de calorías, tan sólo 17kcal por cada 100 gramos, pero es una de las hortalizas más ricas en fibra.

 su parte comestible proporciona un 12% de glúcidos, cuya sexta parte la constituye un azúcar muy peculiar, la inulina, que la toleran muy bien los diabéticos, por lo que se considera un magnífico alimento para ellos

 También favorece el metabolismo de las grasas, contribuyendo a la regulación de las funciones hepáticas.

CARACTERISTICAS CLAVES DE LACOMPETENCIA

 Participación en ferias del rubro de productos gourmet o de productos

 alimenticios en general.

 Visita a importadores en el mercado de destino.

 Envío de muestras y realización de seguimiento de la aceptación del producto.

 En el caso de trabajar directamente con supermercados en el mercado de destino,

 Algunos requisitos importantes que exigirán los supermercados para trabajar con

 sus productos son:

 “Slotting” (pagar por el espacio en dinero o producto) por cada tienda.

 Un activo programa de marketing para generar demanda del producto.

 “Demos” (degustaciones) en las tiendas para dar a conocer el producto.

 También es importante mencionar que algunos supermercados cuentan con procedimientos muy rigurosos para la presentación de nuevos productos. Por ejemplo, el supermercado Ralph establece un estricto procedimiento, esto sin contar con normas de seguridad en la fabricación del producto, etiquetado y envío, verificación interna del programa de HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point Program), etc.

 La mayoría de los supermercados sólo opera a través de distribuidores, y así teniendo un intermediario, evitar el contacto directo con todas las empresas que quieren venderle sus productos.

 Publicidad realizada por los supermercados

 En general, cabe destacar que la competencia utiliza estas herramientas para la promoción de sus productos, por lo tanto las empresas que pretenden entrar al mercado deben a lo menos igualar a éstas, lo que implica que se deberá hacer una inversión en este tipo de estrategias.

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