Analisis de entorno economico en el sector de la cerveza en colombia

Alex Fernando Reyes Martínez

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ANALISIS DE ENTORNO ECONOMICO EN EL SECTOR DE LA CERVEZA EN COLOMBIA

El análisis se concentra hacia el sector productor de cerveza en el país,  como abastece el país con la clásica bebida y exportar esta misma.

En el entorno actual del mercado en el país, son muchos los productos que se encuentran ofertados en el país. Son muchas las micro cervecerías que hacen frente en la competencia con BAVARIA quien controla el mercado nacional con más del 70 % del consumo. Estas empresas se enfocan en variar sus productos y siempre tener una mejora continua en cuanto a utilización de recursos sea eficiente, minimizando los costos y por consiguiente los precios.

En el ámbito local, regional o nacional con referencia a la demanda el sector de la cervecería cuenta con gran acogida ya que es una de las bebidas más apetecidas por las personas que buscan refrescarse.

El crecimiento del PIB es un determinante esencial en la demanda de la cerveza ya que la consumen más del 73% de los hombres y en el caso de la mujer el 41% de la población. Y puede ser proporcional a medida que el PIB varié lo hace también el consumo por persona

El precio de la cerveza nacional es relativamente bajo, teniendo en cuenta que existe un nivel alto de competencia ya sea en tipos de cervezas industriales, cervezas artesanales o productos sustitutos que tienen los mismos efectos que la cerveza, el precio promedio de la cerveza esta 1600

La cervecería en relación a sus competidores o productos sustitutos cuenta con gran acogida ya que los vinos o bebidas alcohólicas tienen un precio más elevado y ocasionalmente son consumidos. Teniendo ventaja de que una cerveza se puede adquirir o comprar en estancos, tiendas pequeñas, supermercados y en almacenes de cadena siendo más fácil adquirirla y llegando a todos los niveles sociales.

Se debe tener en cuenta la tasa de crecimiento en los sectores demandantes de cervezas o constante cambios en los eventos que se puedan realizar en el país.

En el ámbito internacional la demanda puede variar de acuerdo a la amplia oferta existente y la gran competencia

Se debe enfocar en las tasas de crecimiento mundial ya que tendrán un ingreso mayor y afectara directamente la demanda mundial de cerveza. Se tiene una oferta internacionalmente muy extensa como lo es Corona, Barú, Heineken, Brahma, Budweiser entre otros y quienes van enfocados a segmentos de mercados que buscan calidad, la salud, el placer entre otros. También Se debe tener un conocimiento amplio sobre las exportaciones que tiene el país y en qué proporción está exportando cerveza el país.

En relación con la moneda nacional contra la moneda extranjera de los países a los que se exportara afectara directamente la economía de los exportadores  afectando el precio de los productos en peso colombiano y no es conveniente para la industria nacional. En el contexto actual es buena la exportación ya que el dólar como referencia mundial está al alza (2.989,04) y será de un pago atractivo para la industria nacional.

Las variaciones en las cuotas de importación de los países compradores de cerveza colombiana afectara las ventas y la oferta que brinda la industria  nacional, teniendo como ayuda los Tratados de Libre Comercio quienes a su vez están en deuda con las exportaciones alterando el flujo de este producto.

En cuanto a la producción los sectores local, regional y nacional se verán intervenidos por muchos factores determinantes de los precios y los costos.

Las tasas de empleo tienen una importancia relevante en el sector de la producción ya que influye directamente con la mano de obra utilizada ya sea calificada, no calificada o reemplazándose con subempleos quienes dependiendo de las tasas se observara su comportamiento y se tendrán en cuenta para analizar los costos. Los cálculos se harán por regiones donde se encuentren ubicadas las plantas productoras.

Los constantes cambios en los salarios mínimos legales vigentes afectan los costos directamente siendo uno de los factores más influyentes en el área productiva ya sea en el campo o la industria, esto depende de la producción del país y así aumentara el SMLV el cual está en 644.350 y contando con los demás pagos que deben hacer las empresas con sus empleados se pagara promedio de 1’150.000

Las tasas de interés y la disponibilidad de tierra son unos de los factores de vital importancia ya que todas las empresas o en general la industria cuenta con créditos o préstamos para adquirir elementos de la producción, estos  afectaran proporcionalmente los costos, en cuanto a la disponibilidad de tierra se debe estar ubicado estratégicamente para que estos costos no sean tan relevantes, y si no se cuenta con este factor se deberá tener pagos altos por la ubicación por que tendrán que ser terrenos aptos para cultivar la malta y otras M. primas.

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