Análisis del proceso productivo de poda de naranjos
Enviado por Marjorie Estay Varas • 20 de Julio de 2017 • Trabajo • 662 Palabras (3 Páginas) • 666 Visitas
INTRODUCCIÓN
Se realiza un análisis del proceso productivo de poda de naranjos. Primero se realiza una ficha del proceso. Además se realiza un diagrama de flujo del proceso de poda de naranjos, en donde se describe las actividades que se realizan en el proceso. En el estudio se pretende cuantificar los costos relacionados al proceso y sus actividades, y de esa manera poder tomar una decisión en cuanto a las mejoras del proceso. Con estas mejoras se pretende mejorar la productividad, lo que influye directamente en la parte financiera de la compañía. De acuerdo al estudio del proceso, a la hora de evaluar deben integrarse los costos asociados para tomar una decisión.
PROCESO DE PODA DE NARANJOS:
- FICHA DEL PROCESO DE PODA DE NARANJOS:
Proceso | Operación de poda de naranjos |
Objetivo | Despojar las ramas del árbol de naranjas que no son productivas. |
Límites del proceso | El inicio es buscar a las personas que realizarán la poda, dar charla instructiva, realizar el trabajo de poda. El fin es cuando el supervisor verifica el trabajo de poda, y así cumplir con el pago por el trabajo concluido. |
Duración | Un día laboral. Desde las 8:30 a 17:30 |
Tipo | Sistema productivo de orientación intermedia, Proceso. |
Actores | Supervisores, podadores, chofer tractor. |
Precondiciones | Para que el proceso ocurra, es imprescindible la existencia de la plantación de naranjos y que sea la temporada de poda. Además de persona capacitada para podar, y supervisores, que verifiquen la poda, tijeras podadoras, y tractor. |
Descripción | Este proceso comienza con la búsqueda de las personas que realicen la poda. Se hace la negociación por pago diario del trabajo. Luego se hace una charla instructiva a los podadores. Posterior a la charla se comienza la tarea en. Las ramas no productivas se dejan acopiadas en las zanjas que existen entre los naranjos. El supervisor verifica el trabajo y, al final del día, se cumple con el pago a los podadores. |
Documentos | Documento que indique trato diario de negociación. Registro de cantidad de trabajo efectuado. |
Salidas de actividad | Registro e información de cantidad de trabajo efectuado por cada trabajador (productividad). Estado de avance de labor de poda. |
Procesos siguientes | Análisis de información, mantención de stock de herramientas podadoras y tractor. |
Productos del proceso | Poda de ramas no productivas del naranjo, y sub-producto tierra vegetal. |
Clientes internos | Dueños compañía agrícola Naranjin, supervisores. |
Clientes externos | Podadores, clientes minoristas/mayoristas. |
Proveedores internos | Ventas, supervisores, bodegueros, cuidadores. |
Proveedores externos | Productores de semillas y fertilizantes. |
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