TRABAJO DISEÑO PROCESOS PRODUCTIVOS

102504 DISEÑO DE PROCESOS PRODUCTIVO

TRABAJO COLABORATIVO 2

SANDRA MARIBEL CHOCONTA

CÓDIGO 39742949

GRUPO 102504-116

RAFAEL OVALLE

TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES,

ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS

NOVIEMBRE 17 DE 2011

INTRODUCCIÓN

Este trabajo permitirá estudiar la aplicación de Diseño de procesos productivos, el como si establecemos un buen sistema podremos obtener resultados esperados Diseño de bienes y servicios, Control estadístico de procesos y Planificación de la capacidad de producción.

OBJETIVO

Practicar lo aprendido mediante la utilización de las herramientas con las que contamos en nuestro entorno, aprendizaje enfocado en el diseño de procesos productivos para el desarrollo de habilidades de Análisis y argumentación de diseño y rediseño de procesos productivos.

Primer punto (casa de la calidad (QFD).)

Seis pasos de “la casa de la calidad” para el servicio de la hotelería en un sitio específico de su departamento.

El hotel “EL MIRADOR” se encuentra ubicado en el municipio de Ubate Cundinamarca, este hotel cuenta con servicios para la solicitud de turistas y visitantes que piden de sus servicios, cuenta con habitaciones bien dotadas, aire acondicionado, restaurante, parqueadero.

1) Definición de los QUE quiere el cliente del servicio de hotelería

• cuartos cómodos

• Aire acondicionado

• Parqueadero vigilado

• Precios asequibles

• restaurante

2) CÓMO LO QUIERE

• Alcobas amplias agradables para descansar.

• Aire acondicionado para cuando lo requieran

• Que este limpio el lugar

• Parqueadero, el cual debe contar con buena atención las 24 horas al día.

• Ofrecer a las personas unos buenos precios que le permitan disfrutar del lugar.

• Restaurante en donde las personas hospedadas puedan adquirir los alimentos que desean.

• Espacios deportivos: brindar la posibilidad al hospedado de divertirse con algunos juegos como pin pon y billar.

3) PONDERACIÓN DE IMPORTANCIA, CALIFICACIÓN DE 1 A 10.

• Buena atención (8)

• Buenos precios (9)

• Excelente comunicación(8)

• Descanso (10)

• Habitaciones cómodas (10)

• Aire acondicionado (10)

• Parqueadero (8)

• Alimentación (10)

• Espacios deportivos (8)

4) Identificar las relaciones entre los QUE del hotel elegido dando una ponderación que usted elija

5 correlación positiva fuerte

3 correlación positiva y

1 correlación negativa

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