Trabajo Diseño De Proceos Productivos

Prestación del servicio de turismo en la ciudad de Cartagena de indias, análisis y diseño de procesos productivos.

RESUMEN

Cartagena Distrito Turístico y Cultural, ha presentado un crecimiento notable en el sector turístico en la última década. El turismo es una actividad importante para alcanzar el desarrollo en la ciudad de Cartagena, en ella se generan una serie de actividades de distinto orden.

En primer lugar se encuentran las actividades inherentes al sector del turismo como son: Hotelería y planes turísticos, los cuales constituyen el apoyo necesario para generar los beneficiaos del sector, gracias al fortalecimiento y promoción de los turismos, que para este caso sería el cultural y el de Sol-playa, entre otros.

CONDICIONES DE CALIDAD Y MEJORAMIENTO PARA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE.

Cartagena de Indias es el destino pionero en Colombia en procesos de categorización y certificación en las diferentes áreas del sector turístico. De manera, que Cartagena hoy en día es una de las ciudades del caribe, que podemos decir están consolidadas en materia de destino turístico hasta el punto que muchas empresas del sector han incluido en sus paquetes turísticos servicios complementarios que han permitido ampliar su abanico de ofertas.

1. PRODUCTOS Y SERVICIOS:

20 restaurantes de la ciudad atendieron el llamado de la Corporación Turismo Cartagena de Indias para categorizarse de acuerdo a las normas técnicas sectoriales en uno, dos o tres tenedores (tenedores es igual a estrellas en el sector hotelero) y convertir a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos de Colombia con mayor competitividad.

Igualmente, la entidad mixta de turismo como eje integrador en las políticas del turismo en la ciudad, busca con este proceso de certificación turística y categorización ofrecerle una mejor atención y servicio a los miles de comensales que mensualmente tiene Cartagena.

Desde que la Alcaldía Mayor de Cartagena, a través del plan de acción de la Corporación inició los trabajos de certificación ciudad, cerca de 33 compañías vinculadas a la industria sin chimenea de la Heroica se han categorizado. En otras acciones cerca de 181 prestadores de servicios turísticos como cocheros, taxistas y guías de turismo se han cualificado para certificarse en calidad turística.,

Luis Ernesto Araujo Rumié presidente ejecutivo de la Corporación Turismo Cartagena de Indias, ha manifestado que ‘sabemos que un destino con calidad y con un sector gastronómico fortalecido trae más turistas y con ellos polo de desarrollo y oportunidades para los cartageneros. Además, este trabajo hace parte de la apuesta que tiene la ciudad en materia de turismo a largo plazo’.

http://www.expreso.info/es/noticias/gastronomia

1.2.

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