Benchmarking de los principales competidores

Benchmarking de los principales competidores

Identificación de Comparación de la Competencia

Resultó complicado establecer diferencias entre los productos ya que se trata de un producto relativamente nuevo por provenir de agaves propios de la región de este Estado, podríamos establecer como competencia directa productos que ya existen y están en mercados de manera más “estable” a los que los consumidores ya se encuentran adaptados, pero distaría mucho de poder realizar un benchmarking con validez, ya que son productos de otros estados; para poder establecer diferencias entre los productos y saber cuales son substitutos podríamos evaluarlo posteriormente.

        Para nuestro análisis de Benchmarking se pudieron identificar ciertos competidores dentro de la Industria del mezcal propiamente en el Estado de México, el mercado principal que se busca es propiamente el potencial mercado del Estado de México (consumo local, región) y Ciudad de México (restaurantes gourmet, cantinas boutique, hoteles boutique, consumidores locales, etc.), en este particular segmento de mercado (siendo más local); para el análisis comparativo se consideraron 3 productos identificados ya existentes en dicho Estado, La Perla del Cascomite (Propio del Municipio de Zumpahuacan), Mezcal Casa Diablitos Hechizos (propio del Municipio de Malinalco) y Mezcal Corral del Toro (Municipio de Tejupilco); es importante mencionar que estos son productos existentes y ninguno con certificación que avale su calidad para venta formal en establecimientos bajo normatividad federal vigente o exportación; de aquí la ventaja competitiva.

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