Bussines Plan

Introducción

En este ensayo analizaremos un caso que el autor lo llamo “business plan restaurante”, el cual se necesito un amplio estudio y análisis de mercado en la cual los jóvenes emprendedores buscaron con esto tener un margen de error mínimo para poder cumplir sus objetivos y principalmente ganar dinero.

Los jóvenes realizaron diversos estudios en el cual analizaron las dificultades de abrir un negocio, hacer un presupuesto general de lo que costaba invertir en este negocio, las amenazas que se tenían, la competencia, las fortalezas y principalmente saber que vender y como vender para ser competitiva para crear una empresa que pudiera subsistir durante mucho tiempo.

Mucha gente piensa que es fácil poner un restaurante y descuida muchos puntos para poder hacer una buena estrategia, esto se debe a la poca información de los métodos para crear una empresa competitiva y como resultado da un necio en banca rota ya que no se lleva un buen análisis, una buena propuesta o simplemente no saben como invertir y reinvertir y como resultado se dan múltiples empresarios fracasados.

También hay gente que piensa que es muy difícil emprender un negocio, ya que la mayoría tiene miedo a fracasar y perder su dinero que con tanto esfuerzo y amor han ganado o simplemente sienten que es algo muy difícil que hacer y en este ensayo analizaremos si es fácil o difícil, si se necesitan millones de pesos para emprender un negocio, si hay métodos para emprender un negocio y bajar los riesgos que se tienen para poder generar un buen objetivo, en cuanto tiempo se va a lograr y que factores se necesitan para llegar a tener una empresa exitosa.

Desarrollo.

Un grupo de jóvenes emprendedores decidieron abrir un negocio, debido a su experiencia en el ramo del servicio principalmente en el restaurantero deciden crear un restaurante con un concepto de calidad, modernidad, exclusividad y servicio inigualable y para ello debían reunir un buen proyecto para atraer inversionistas.

Comenzaron a definir un concepto principalmente que iban a vender y como consecuencia establecieron una visión en la cual establecieron a que tipo de personas iba dirigido, la zona, la calidad y cual era su propósito principal además de establecer una misión que como grupo de jóvenes emprendedores a que se comprometían encontrando un concepto único y revolucionario en la Ciudad de México.

El siguiente paso era desarrollar un estudio de mercado, ya que su restaurante estaría localizado en la zona sur de la ciudad de México analizando la demanda esperada ya que iba dirigido a los habitantes de la zona (Pedregal y Santa Teresa) y era importante la realización de estudio de la demanda esperada y la oferta de mercado ya que para lograr un proyecto viable se tenían que analizar los siguientes puntos:

Mercado proveedor. Se estudian las alternativas de obtención de materia primas, costos, condiciones de compra, perecibilidad, oportunidades y demoras de recepción, en pocas palabras saber a quien comprarle.

Mercado competidor. Se analizó a las empresas que se situaban en la zona y que vendían productos y servicio similares, para el análisis de la competencia utilizaron el método “Delphi Swot” (método de investigación para la realización de pronósticos y predicciones).

Como principal competidor encontraron a “La Carlota” por lo que la estudiaron y establecieron mejorar aspectos como precios accesibles; calidad de los alimentos y bebidas; infraestructura, seguridad y buenas promociones.

Mercado distribuidor. Este aspecto consistía

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