CASO: INNOVACIÓN DE PRODUCTO EN AGUAS DANONE

DIPLOMADO DE ESTUDIO EN GESTIÓN DE OPERACIONES XIX[pic 1]

GRUPO 2

INTEGRANTES

DAVID VENTURA

JAZMIN ESPINOZA

PABLO AMBROSIO

CATHERINE LEYTON

CASO: INNOVACIÓN DE PRODUCTO EN AGUAS DANONE

1. SITUACIÓN

Eduardo Gagliardi se encuentra en una difícil situación, el mercado de aguas está en caída y el directorio de la empresa solicita que se impulsen las ventas y la rentabilidad en ese sector. Esto a raíz de una recesión económica prolongada por más de 4 años en Argentina.

Debe decidir qué producto lanzar al mercado. Si las aguas levemente gasificadas con color y sabores o si el agua sin gas con un plus de nutrientes. Además, debe decidir que marca asignar a cada una o si usar una combinación de estos o usar una marca nueva, dónde serán exhibidas, a qué rubro serán asignados (agua, jugo o gaseosa) y los detalles del plan de lanzamiento.

El temor de que los nuevos productos resten consumidores a los productos bandera de la empresa ya existentes, es algo que ronda por su cabeza, además de que si estos productos tendrán la aceptación necesaria por el mercado.

1. PROBLEMA

Problema general:

• Debido a la recesión económica en Argentina, las unidades de negocio de la empresa Danone se vieron afectados, en especial el sector aguas.

Problemas específicos:

• Posicionamiento ¿A qué clasificación corresponderán mis productos?
• Lanzamiento de producto ¿Qué productos lanzar al mercado?
• Asignación de marca ¿Qué marca asignar a los productos?
• Ubicación en góndola ¿En qué área exhibir mis productos?

1. ANÁLISIS

Análisis Cuantitativo:[pic 2]

Los consumos del mercado vienen liderados en promedio por:

Colas 65%, Gaseosas claras 45%, Gaseosas frutadas 40%, Jugos en polvo 35%, Agua mineral 30%

Insertar la marca en el sector COLAS podría proporcionar mayor cantidad de “clientes” debido a la demanda de estos por el mercado (63%) pero esto no podría ocurrir necesariamente así.

El sector JUGOS EN POLVO y el sector AGUAS MINERAL presentan similitud en sus demandas ante el mercado, pero este último es el que ha recibido una mayor caída de un 35% a 22%. Los jugos bebibles se encuentran bordeando el 15% de demanda aproximadamente.

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Las mujeres consumen mayor cantidad de agua mineral que los hombres, y estos últimos consumen mayor cantidad de colas que las mujeres. Al igual forma que las aguas minerales, las mujeres consumen mayor cantidad de jugos que los hombres. Queda claro que orientar el producto de agua mineral hacia las mujeres es una buena opción.

A su vez, el mayor consumo de agua mineral se da por personas entre los 14 y 29 años de edad, al igual que el sector colas y jugos.

Las personas de ingreso Medio Bajo e Ingreso Bajo (C3 y D1) son los mayores consumidores de agua mineral, colas y jugos, con una leve tendencia hacia el sector Bajo la línea de pobreza (D2).

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Las personas consumen mayor cantidad de bebidas en las horas del almuerzo y cena. Un dato curioso es que las personas tienen preferencia a consumir AGUA MINERAL en cualquier momento, duplicando en preferencia a las gaseosas.

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