CASO PRACTICO “VIÑEDOS DEL SUR”

UNIVERISDAD DE COLIMA[pic 1]

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y ADMINISTRACION DE TECOMAN

LIC. EN ADMINISTRACIÓN

MATERIA: EMPRESA FAMILIAR

8° SEMESTRE

PROF: MIGUEL GARCIA AVILA

CASO PRACTICO “VIÑEDOS DEL SUR”

[pic 2]

Equipo#

• Ramírez Diaz Amanda Miren
• Zapata Novela Juan Carlos
• Ramírez Parra Jorge Eduardo
• Aguilar Flores Mariela
• Arceo Jorge

PROBLEMÁTICA

Viñedos del Sur se encuentra en la necesidad de realizar una expansión comercial a fin de ampliar los horizontes comerciales, pero el matrimonio Camagus está convencido que dicho crecimiento debe ir acompañado del espíritu fundacional de la empresa y para ello quiere limitar las posibilidades de riesgos futuros.

Datos

• El crecimiento debe ir acompañado del espíritu fundacional de la empresa
• Limitar posibilidades de riesgos futuros
• Se debe asegurar el control de la empresa
• Conservación de la imagen
• Inclusión de sus hijos
• Una comercializadora les ofrece una franquicia

Solución

Se propone que establezcan un protocolo general que debe formar parte de los manuales internos corporativos, en este protocolo deberá incluir al menos los siguientes puntos:

• Organigrama de la empresa
• Jerarquías y símbolos
• Protocolo mixto
• Procedimiento para las reuniones
• Recibimiento de visitas en la organización
• Atención telefónica, e-mail y cartas postales
• Regalos
• Eventos y actos empresariales

Con lo anterior establecido, los empleados y nuevos directivos sabrán que hacer en caso de que se presente alguna situación, tendrán que acatarlo según el protocolo con el fin de respetar la esencia de la empresa, además se debe cumplir el orden jerárquico del organigrama en donde estarán incluidos los hijos de los dueños tal como se solicitaba en la problemática.

A continuación, se mostrará un ejemplo de como debe ser dicho manual.

PROPUESTA MANUAL DE PROTOCOLO EMPRESARIAL

VIÑEDOS DEL SUR

Objetivo del manual:

Proporcionar de manera estratégica e integral un elemento clave que establezca normas y procedimientos que regulen cada uno de los eventos y actividades realizadas en la empresa Viñedos del Sur.

Objetivos específicos:

• Determinar las pautas de actuación y comportamiento que deben tomar los trabajadores de Viñedos del Sur, para lograr establecer bases de un trabajo con calidad y excelencia.
• Fijar las relaciones laborales y extra- laborales para que se desarrollen dentro de un ámbito de armonía y cortesía.
• Establecer y ofrecer herramientas referidas a protocolo para el personal en cada una de las instancias que sea necesario.

Presentación general de la empresa

Viñedos del Sur es una empresa familiar constituida por la Sra. María Bello, ingeniera agrónoma y su esposo el Sr. Horacio Caman gus, enólogo. Para el año 1997 su pequeño emprendimiento se encontraba francamente en desarrollo y crecimiento, habiendo desarrollado su propia marca de San María Sur. El crecimiento sostenido de sus ventas locales los encuentra en la necesidad de tomar la decisión de crecer y expandirse en el negocio vitivinícola atento a la posibilidad de exportar a países vecinos.

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