COPERATIVA SANCOR

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS INSTITUTO DE ESTUDIOS COOPERATIVOS

PROYECTO: “IMPACTOS DE LA INTEGRACIÓN REGIONAL DEL MERCOSUR EN EL SECTOR COOPERATIVO”

ESTUDIO DE CASO

SanCor Coop. Unidas Limitada

Téc. en Coop. Alicia Beatriz Ressel

Téc. en Coop. Noelia Carmen Silva

Con el apoyo de IRDC Canadá

Febrero 2008

2

Índice

I. INTRODUCCION...................................................................................................................3

II. CONTEXTO NACIONAL LECHERO...............................................................................4

III. SANCOR COOPERATIVAS UNIDAS LIMITADA.........................................................8

III A). COMPOSICIÓN DE LOS ASOCIADOS................................................................10

III. B). SERVICIOS QUE BRINDA A SUS ASOCIADOS.............................................11

III. C). COMPARACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE SANCOR CON LA PRODUCCION NACIONAL (EN LITROS DE LECHE) ......................................................12

III. D). VENTAS DE SANCOR..........................................................................................13

III. E). RECURSOS HUMANOS.......................................................................................13

III. F). INTEGRACIÓN.....................................................................................................14

III. G). ADAPTACIÓN DE SANCOR A LOS CAMBIOS PLANTEADOS POR LA INTEGRACIÓN REGIONAL..................................................................................................17

IV. ANÁLISIS FODA DE SANCOR CUL.......................................................................22

V. CONCLUSIONES FINALES...........................................................................................23

VI. BIBLIOGRAFÍA ..........................................................................................................24

3

I. INTRODUCCION

El presente trabajo, realizado en la cooperativa SanCor Cooperativas Unidas Limitada, se encuadra dentro del Proyecto de Investigación “Impactos de la Integración Regional del MERCOSUR en el Sector Cooperativo” que está llevando a cabo el Instituto de Estudios Cooperativos de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata, en forma conjunta con Centros de Estudios del continente. Se busca, a través de este Estudio de Casos, analizar los procesos de integración que el sector cooperativo realiza en forma expresa con otros integrantes del sector en el que se encuentra inmerso. En lo particular, en dicho análisis se intentará comprender bajo qué circunstancias y ante qué situaciones SanCor CUL establece sus acuerdos. Esta cooperativa, 100% de capital nacional y la mayor exportadora de lácteos del país, permite observar en forma clara qué mecanismos se deben aplicar para lograr adaptarse a los procesos de integración regional y globalización. Tal instrumento de observación y comprensión se basa, en que a través de la experiencia común, permita obtener elementos de diagnóstico del sector comparado. Tal proceso queda determinado por el propio acuerdo de las Universidades participantes del proyecto. Según el marco de la investigación, el alcance de los estudios de casos nos permiten dar cuenta de experiencias exitosas en el marco de la integración regional y analizar experiencias concretas de relacionamiento e integración regional del sector cooperativo agrario de los países integrantes del proyecto.

Se ha seleccionado a SanCor Cooperativas Unidad Ltda. para realizar este Estudio de Casos, dada su relevante historia y evolución a los largo de los 68 años de actividad ininterrumpida y por ser una cooperativa láctea de la cual se pueden tomar sus experiencias como ejemplos exitosos de adaptación a los procesos de globalización e Integración Regional.

Objetivos Objetivo General:

En directa relación con los objetivos del Proyecto “Impactos de la integración regional del MERCOSUR en el sector cooperativo”, el objetivo general del estudio de caso es: “contribuir al desarrollo del movimiento cooperativo en la región a través de la generación de conocimiento científico sobre los impactos de la integración regional, de manera que las empresas cooperativas sean capaces de formular propuestas para aprovechar sus fortalezas y las potenciales oportunidades”.

Objetivos específicos con la Cooperativa SanCor CUL: Determinar los efectos producidos sobre la cooperativa a partir de los procesos de integración y globalización, su incidencia económica como así también aquellos aspectos que impliquen desafíos para la profundización de dicho proceso. Consecuentemente con ello, qué características determinan los procesos mencionados teniendo en cuenta su esencia cooperativa. Por otra parte, advertir cuál es la importancia que tienen estos tipos de procesos en la generación de empleo.

4

Metodología Se propone para el Estudio de Caso la metodología de investigación - acción participativa. Esta herramienta supone establecer, en conjunto con los directivos de las organizaciones cooperativas, los objetivos del estudio a realizar en la institución, la forma de trabajo y los resultados esperados. Se acuerda en conjunto las fuentes y el tipo de información a ser relevada y las instancias en las cuales se presentarán los documentos para validar los conocimientos generados. Fases del proceso del estudio de caso realizado con SanCor CUL: 1. Acuerdo de trabajo con la Cooperativa.

2. Revisión de fuentes primarias y secundarias.

3. Entrevistas con integrantes de la Cooperativa.

4. Redacción de documentos e informes sobre la información generada.

5. Instancia de validación de los resultados de la investigación

6. Evaluación y elaboración de informes finales del Estudio de Caso para realizar los estudios comparativos con los otros países.

Resultados Esperados Incorporar información relevante, sobre el sector y sobre la Cooperativa específicamente analizada, que permita realizar un informe en profundidad en relación a los objetivos planteados en el proyecto. A su vez, poder comparar con los otros estudios de casos a fin de obtener una visión más amplia del sector analizado. En tal sentido, comprobar los retos que enfrenta SanCor CUL en los procesos de integración y la incidencia en el sector estudiado. Por último, generar conocimientos que aporten elementos para la construcción de políticas públicas relativas al desarrollo

...