CREMA HUANCAINA ALACENA

CASO: CREMA HUANCAINA ALACENA

Ganador del EFFIE PERU ORO 2012 - Categoría de Lanzamiento

Para el análisis del caso puede revisar otras fuentes secundarias publicadas y ubíquese en el momento previo al lanzamiento.

Las preguntas a continuación sirven para ayudar al análisis del caso. La solución de estas preguntas sólo les da el 80% del puntaje. El 20% adicional del puntaje sale de los aportes adicionales del grupo en el análisis ó conclusiones, por ejemplo que pudieron haber hecho mejor y que recomendaciones hacia el futuro que plantean.

1. Analice el portafolio de negocios de Alicorp hasta el año 2000, antes del lanzamiento de la marca de mayonesa AlaCena.¿Cómo eran los mercados en donde participaban con respecto a su ciclo de vida? ¿Qué impulsó el lanzamiento de esta marca? (2.5 ptos.)

2. ¿Qué tipos de estrategias de negocio y estrategias de crecimiento aplicaron para hacer realidad su visión de doblar su facturación hacia el 2005? (1.5 ptos.)

3. ¿Analice y describa los factores externos e internos que hicieron atractivo el negocio de mayonesa para Alicorp? ¿Cuál fue la oportunidad de negocio para una salsa huancaína envasada? (2 ptos.)

4. ¿Qué tipos de estudio de mercado se requirió para identificar esta oportunidad? (2 ptos.)

5. ¿Cuál fue la idea de producto? ¿Qué elementos formaron su propuesta de valor?¿Cómo convirtieron esta idea en un concepto de posicionamiento, en términos de público objetivo, beneficio clave y razón para creer o soporte? (2.5 ptos.)

6. Revise los comerciales de mayonesa AlaCena, desde su lanzamiento (tema inicial Fastfood) hasta los actuales, puede decir que existe coherencia del beneficio clave resaltado de la marca en la evolución en el tiempo. ¿Por qué es importante este factor para desarrollar el valor de una marca? ¿Plantearon la marca para ser usada como paraguas otras salsas? (2 ptos.)

7. ¿Del marketing mix usado en el lanzamiento de la crema huancaina, ¿Cómo midieron su éxito y qué estrategias aplicaron para lograrlo? (2 ptos.)

8. ¿¿Qué opinión le merece el lanzamiento de Tarí (la crema de Ají)? ¿Por qué una 2da marca en portafolio de salsas de Alicorp? (1.5 ptos.)

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