CULTURA Y GESTIÓN DE LA CALIDAD
Enviado por Sol Isis Portocarrero • 19 de Septiembre de 2021 • Apuntes • 1.028 Palabras (5 Páginas) • 120 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO[pic 1]
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION
CULTURA Y GESTIÓN DE LA CALIDAD
“EN LA EMPRESA PLAZA VEA, APLICAR LOS 7 PASOS PARA RESOLVER PROBLEMAS EN LA RC, DE UNA ACTIVIDAD CRÍTICA, QUE ESTIME”
THE ADVENGERS
Un triunfador coopera consigo mismo y con los demás, con todos, coopera con la vida y con la evolución.
- ÍNDICE
- INTRODUCCIÓN
Empresa: Plaza Vea
Ubicación: Tienda Plaza Vea | Av. Nicolas Ayllon Sector B. Mz B Lte.4 Zona A - Baja Esq. Con Av. La Mar
PlazaVea nace el 1993 con el nombre de Santa Isabel y diez años después se volvió parte del Grupo Intercorp, grupo que les dio el respaldo económico para seguir creciendo y buscando mejorar la vida de más familias peruanas.
FODA:
FORTALEZAS | OPORTUNIDADES | DEBILIDADES | AMENAZAS |
- Precios competitivos - Líderes en precios bajos - Localización adecuada (ate) - Buena señalización de promociones de productos. - Enfoque al crecimiento de los colaboradores | - Plataforma virtual de compras. - La empresa puede incrementar su valor de mercado con mejora continua. - Crecimiento de marcas peruanas. - Incremento de clientes. | - Se han presentado quejas por el mal trato del personal. - Ambientes sin higiene. - Colaboradores sin ánimo. - Rotación de personal. -Poco abastecimiento de productos de limpieza. | - La situación económica del país. - Por la pandemia hay productos que no salieron a la venta. - La competencia de otros supermercados cuentan con estrategias de calidad. |
La importancia de la práctica semanal N° 5, fue aplicar los conocimientos teóricos de los 7 pasos de la ruta de calidad en la empresa Plaza Vea, en la busca de la mejora continua.
La finalidad del grupo “Los…..” fue elaborar un modelo de aplicación de los 7 pasos de la ruta de calidad, que sirva de guía a estudiantes universitarios o incluso pueda servir de referencia para implementarlo en un negocio.
El equipo de investigación realizo el siguiente procedimiento:
- Al conocer la Práctica dirigida para el equipo, se procedió a buscar una empresa en el cual aplicar los 7 pasos de la ruta de la calidad.
- En reunión grupal con los integrantes se eligió a Plaza Vea como empresa de estudio.
- Se encontró información de primera mano acerca de la empresa Plaza Vea, la cual nos permitió conocer el estado actual de la empresa respecto el tema de estudio.
- Procedimos al desarrollo de la práctica, en la cual se redondeó y pulió las ideas con el apoyo de los integrantes.
- Se culmina el desarrollo de practica N°5 y será sustentada en clase este 15 de Junio
- MARCO TEÓRICO
- Marco teórico bibliográfico
- Aplicar: “Emplear, administrar o poner en práctica un conocimiento, medida o principio, a fin de obtener un determinado efecto o rendimiento en alguien o algo.”
Cita: Real Academia Española .Diccionario de la Lengua española, Recuperado el 12 de Junio de 2021, https://dle.rae.es/aplicar
- Empresa: “Una entidad que mediante la organización de elementos humanos, materiales, técnicos y financieros, proporciona bienes o servicios a cambio de un precio que le permite la reposición de recursos y la consecución de determinados objetivos, , con el fin obtener beneficio, rentabilidad o utilidad.
Para los autores Julio García y Cristóbal Casanueva del libro Prácticas de la Gestión Empresarial
https://mipropiojefe.com/6-conceptos-clave-empresa-segun-expertos/
- Problema: “Problema es una proposición práctica demostrativa por la cual se afirma que algo puede o debe ser hecho (Wolff). Problemas son proposiciones demostrativas que necesitan pruebas o son tales como para expresar una acción cuyo modo de realización no es inmediatamente cierto (Kant).”
Cita: para los autores Wolff y Kant
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/moodle/pluginfile.php/133288/mod_resource/content/0/MODULO_2/4._SOBRE_EL_CONCEPTO_PROBLEMA.pdf
- Ruta de calidad: “Es un proceso que se emplea en la resolución de problemas. Cada caso de ruta muestra cómo los miembros del círculo de control de calidad resuelven un problema en forma sistemática, la evaluación y el monitoreo desempeñan un papel importante para mejorar las actividades.”
Autor: Víctor Manuel Torcuato Castillo
https://mejoradelacalidad-victortorcuato.weebly.com/14-ruta-de-la-calidad.html
- Actividad critica: “Se denomina actividades críticas a aquellas actividades cuya holgura es nula y que por lo tanto, si se retrasan en su fecha de inicio o se alargan en su ejecución mas allá de su duración esperada, provocarán un retraso exactamente igual en tiempo en la fecha de término del proyecto.”
Cita: Course Hero
https://www.coursehero.com/file/pdr4gk/Actividades-cr%C3%ADticas-Se-denomina-actividades-cr%C3%ADticas-a-aquellas-actividades/#:~:text=Actividades%20cr%C3%ADticas%20Se%20denomina%20actividades,fecha%20de%20t%C3%A9rmino%20del%20proyecto.
- Metodología de Mejora Continua en 7 pasos: “Ha ayudado a muchas compañías a mejorar sus procesos e incrementar su rentabilidad, utilizando para ello herramientas básicas de calidad, fácil de emplear por los colaboradores de la empresa.
Actualmente es considerada una herramienta estratégica que conduce a mejora continua y búsqueda de la eficiencia de cada proceso en el área.
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